Кожен городник це помічав: після вирощування певних культур врожаї стають меншими, а рослини виглядають слабшими. Причина проста: різні овочі споживають поживні речовини у різних кількостях, і деякі з них виснажують ґрунт особливо швидко.
Найбільші пожирачі поживних речовин
Фахівці зазначають, що найбільше виснажують землю коренеплоди та капустяні культури.
Морква, буряк, редиска. Їхня потужна коренева система витягує не лише азот, калій і фосфор, але й впливає на саму структуру землі. Після таких культур ґрунт стає більш рихлим, проте значна частина органічних речовин втрачається.
Капуста (особливо білокачанна). Ця культура має «ненаситний апетит» до азоту. Якщо вирощувати її без внесення добрив, родючість ґрунту різко знижується.
Додатковою проблемою стають рослинні рештки, що залишаються після збирання врожаю. Вони можуть містити речовини з фітотоксичною дією, які тимчасово пригнічують розвиток інших культур.
Чому небезпечно садити ті самі овочі на одному місці
Порушення правил сівозміни – типова помилка багатьох городників. Якщо кілька років поспіль вирощувати ті самі овочі на одній грядці, ґрунт виснажується ще швидше. Крім того, що він втрачає поживні речовин, у землі накопичуються хвороботворні мікроорганізми, які роблять культури більш вразливими до інфекцій.
Як відновити ґрунт після «важких» культур
Щоб повернути землі сили, агрономи радять:
● Висівати сидерати. Гірчиця, люпин, жито та інші «зелені добрива» насичують землю азотом, покращують її структуру та пригнічують бур’яни.
● Вносити органіку. Компост або перегній не лише поповнюють запаси поживних речовин, а й активують корисну мікрофлору.
● Дотримуватися сівозміни. Чергування культур дозволяє підтримувати баланс у ґрунті та зменшує ризик розвитку захворювань.
Які культури найкраще висаджувати на виснаженій землі
Після капусти (особливо білокачанної, яка активно «висмоктує» азот із ґрунту) агрономи радять висаджувати культури, які менш вибагливі до цього елементу або навпаки – допомагають відновити баланс поживних речовин у землі:
● бобові (квасоля, горох, боби, сочевиця). Вони збагачують ґрунт азотом завдяки симбіозу з бульбочковими бактеріями;
● картоплю. Добре росте після капусти, оскільки в ґрунті залишається достатньо калію;
● цибулю та часник. Вони споживають інші поживні речовини;
● огірки, кабачки, гарбуз. Добре почуваються після капустяних культур;
● помідори. Також можна висаджувати, якщо внести трохи органіки чи компосту.
А от інші капустяні культури (броколі, кольрабі, цвітна, брюссельська), а також редьку, ріпу, редиску саджати на цій ділянці немає сенсу – урожай вас засмутить.