Лікарка назвала низку доступних продуктів, які особливо корисні для дітей та людей похилого віку. За її словами, правильне харчування не обов’язково має бути дорогим — навіть прості продукти можуть забезпечити організм усіма необхідними поживними речовинами.
У першу чергу фахівчиня радить звернути увагу на крупи — гречку, вівсянку та рис. Вони багаті на клітковину, вітаміни групи В і добре впливають на травлення. Для дітей це джерело енергії, а для літніх людей — підтримка роботи шлунково-кишкового тракту.
Також важливими є молочні продукти: кефір, йогурт і сир. Вони містять кальцій, який зміцнює кістки та зуби, що особливо актуально у період росту та в старшому віці.
Фахівець рекомендує вибирати кисломолочні продукти з вмістом бактерій не менше 107 КУО/г.
Цей показник слід шукати на упаковці. У меншій концентрації, за її словами, бактерії є неефективними.
Експерт також перерахувала протипоказання для вживання ферментованих продуктів.
Серед них – індивідуальна непереносимість продуктів та наявність захворювань шлунка, виникненню яких сприяє підвищена кислотність.
Слід поєднувати пробіотики з цілісним зерном, овочами та фруктами, ненасиченими жирами.
При цьому потрібно обмежити або виключити з раціону доданий цукор і продукти глибокої переробки.
Лікарка підкреслює користь сезонних овочів — моркви, буряка, капусти. Вони доступні за ціною, але водночас багаті на антиоксиданти, що підтримують імунітет і допомагають організму боротися із запаленнями.
Не варто забувати і про яйця — доступне джерело білка, необхідного для розвитку дітей та підтримки м’язової маси у людей похилого віку.
За словами експертки, регулярне включення цих продуктів у раціон допоможе підтримувати здоров’я без зайвих витрат. Головне — дотримуватися балансу та різноманітності в харчуванні.