Високий кров’яний тиск підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань і збільшує ймовірність передчасної смерті, тому вкрай важливо контролювати цей показник. Вчені впевнені, що знизити тиск можна за допомогою спеціальних продуктів.
Мова йде про молочні та кисломолочні продукти.
Відзначається, що містяться в них хімічні речовини, корисні бактерії і органічні білки позитивно впливають на мікробіоту, покращують роботу кишечника і допомагають краще розщеплювати їжу.
За словами фахівців з мексиканського Центру досліджень і розробок харчових продуктів, антигіпертензивну дію може надавати ферментоване молоко.
Також в цьому випадку ефективні кисломолочні продукти, наприклад, йогурт, кефір, пахта (знежирені вершки), скандинавське кисле молоко (Filmjölk).
