Чт, 17 квітня 2025
U-News » press release » Страви, які обов'язково треба скуштувати в Грузії
Всі новини

Страви, які обов'язково треба скуштувати в Грузії

Неможливо відчути весь колорит Грузії, якщо не скуштувати традиційні національні страви. Їжа для грузинів — це справжній культ. Тому сідаючи за стіл, не плануйте швидко встати. Розмаїття страв вражає. Під час вечері важко дійти до основної страви, не кажучи вже про десерт.

Грузія — ідеальна країна для шанувальників гарного вина, солодощів і м’яса. Крім того, попри стереотипи вегетаріанці також знайдуть для себе тут вдосталь овочевих страв.

Хачапурі по-аджарськи
Саме аджарську версію цього хлібу визнають найсмачнішою. Таке хачапурі печеться у вигляді човників із сирною начинкою. Після того, як страву витягують з печі, до начинки додають сире яйце та вершкове масло. Хачапурі подається на стіл ще гарячим. Щоб правильно скуштувати страву, потрібно перемішати сир з яйцем та маслом, відламувати по шматку тіста та вмочати в начинку.

Шашлик
Ця традиційно грузинська страва вже давно відома на весь світ. Для шанувальників не спробувати шашлик на його батьківщині означає, що не спробувати тут взагалі. У Грузії його називають мцваді та готують найчастіше з цільної яловичої вирізки. Однак технологія його приготування дещо відрізняється від звичної нам. М’ясо попередньо не замочують, тому воно може здатися трохи сухим.

Ачма
Страва являє собою листковий пиріг, в якому шари тіста змазані сиром та маслом. Для його приготування використовують солоні сорти сиру чи сулугуні та несолодке тісто. Подають пиріг зазвичай з кефіром чи з соусом мацоні. Якщо захочете повторити цю смакоту вдома, можна використати лаваш чи тісто для лазаньї. Приємною особливістю ачми є те, що всі смакові якості страви зберігаються навіть через декілька повторних розігрівань.

Пахлава
Страви, які обов'язково треба скуштувати в Грузії
Цей десерт поширений і в нашій країні, але в Грузії пахлаву можна знайти всюди. Її готують з тонких шарів тіста, змазаних солодким сиропом та горіхами. Найкращий спосіб спробувати її оригінальний смак — замовити тури в Грузію. І вже там купити пахлаву в крамничках для місцевих жителів. Десерт у приготуванні досить складний, а транспортування витримує погано.

Чурчхела
Незвичайні ласощі підкорили серця багатьох ласунів. Нанизані на нитку горіхи поливають сиропом з виноградного соку, цукру і борошна. Найсвіжіша чурчхела повинна бути гнучка та м'яка, без білого нальоту. За бажанням її можна знайти в туристичних магазинах, але традиційний десерт продають місцеві жителі на ринку чи в селах.

Хінкалі
Хінкалі — це грузинська версія українських вареників чи пельменів. Їх готують у вигляді мішечків з різною начинкою: від овочевої до м’ясної. Традиційно всередині знаходиться бульйон, і вважається особливою майстерністю не пролити його під час їжі. Головне правило — тримати хінкалі руками за хвостик, який потім викидається. Страва подається без соусів, приправити можна лише чорним перцем.
Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
69 557
Двійника Зеленського знайшли в TikTok: як виглядає копія президента
53 292
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
37 671
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
36 546
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
32 434
Колишня дружина Петросяна втекла з Росії, прихопивши мільйони
28 237
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
25 463
Смішний фейк? Українці обговорюють відео з екснардепом у дірявій білизні
21 081
Дзідзьо відреагував на вагітність колишньої дружини та публічно звернувся до неї
18 451
Народний артист розповів про співачку, кар'єру якої ледь не зруйнувала Софія Ротару
15 662
Симптоми утворення тромбів і продукти, що захищають від них
15 378
Чому навіть хороші й надійні чоловіки зраджують: психолог назвав 8 причин
14 578
За 5 років мама тричі народила близнюків: лікарі кажуть, що це диво
13 960
Українці здають валюту: НБУ пояснив падіння курсу долара
0
Яна Глущенко розсекретила свої плани після звільнення із «Дизель Шоу»
0
Секрети японської філософії щастя або як навчитися сприймати світ позитивно
0
Дмитро Волканов вперше показав свою дівчину, з якою три роки в стосунках
0
Слова, які не треба використовувати, якщо ви хочете стати успішними
0
Ігор Кондратюк зізнався, чи загравав із ним путініст Сосєдов на "Х-Факторі"
0
Як загартувати розсаду перед висадкою у відкритий ґрунт: поради досвідчених городників
0
60-річна модель Павліна Порізкова блиснула фігурою в бікіні
0
Пуповину перерізала ножицями для брів: жінка не знала, що вона вагітна, поки не народила
0
КНДР поставками зброї, солдатів і робітників заробила на війні в Україні: про які суми йдеться
0
Скільки пасок потрібно з’їсти на Великдень: які народні прикмети з цим пов’язані
0
Які 7 кімнатних рослин добре ростуть, якщо їх поставити на вікна, що виходять на схід
0
Українцям озвучили тарифи на газ та світло: скільки доведеться платити з 1 травня
0
🧳 Валіза мрії: яку обрати для ідеальної подорожі?

  Подорож — це завжди нова історія. Вона починається не з ...

Як зробити крем для обличчя самостійно і отримати величезне задоволення від результату

Ефективні засоби для обличчя здатні не лише поліпшити колір ...

Наймодніша паска 2025: який декор буде у тренді цього року

Великдень – це не лише духовне свято, а й чудова нагода ...