Всі новини

Как мариновать огурцы

Соленья - это один из продуктов, который я всегда храню в моем холодильнике с естественным запасом. Я научился мариновать огурцы, потому что хотел избежать неидеальных ингредиентов, которые можно найти в большинстве магазинных солений. Домашние соленья не только полезнее для здоровья, но и имеют прекрасный вкус!

Зачем солить огурцы?

Помимо того факта, что это восхитительный способ сохранить свежие огурцы, краткий ответ таков: они содержат только вкус хрустящих огурцов ... и ничего больше, а купить огурцы с доставкой можно на сайте FreshMart.

Приобретенные в магазине соленья часто содержат желтые пищевые красители, которые связаны с определенными видами рака и поведенческими проблемами. Определенно не то, что я ищу в маринаде! Есть несколько способов мариновать огурцы, и все зависит от того, к чему я настроен (и на что есть время). Кроме того, если вы готовите соленья традиционным методом ферментации, вы добавите в свой рацион полезные пробиотики!

Два метода маринования огурцов

Когда вы будете готовы приготовить домашние соленья, вы можете воспользоваться одним из двух подходов:

  • Быстрые огурцы в холодильнике (с уксусом)
  • Уксус - самый популярный и распространенный способ засолки огурцов. Обычный белый уксус - это экономичный вариант, позволяющий проявиться другим травам и ароматизаторам маринованных огурцов. При желании можно использовать красный винный уксус и даже яблочный уксус. Рассол, оставшийся от уксуса из предыдущей партии солений, - еще один, еще более экономичный вариант.

Традиционные ферментированные соленья (без уксуса)

Естественно ферментированные соленья - традиционный способ маринования огурцов. Этот простой метод использует соль, воду и естественные бактерии из воздуха, чтобы получить острый ферментированный маринад. Ферментированные соленые огурцы также обладают некоторыми дополнительными преимуществами для здоровья, поскольку этот метод «открывает» питательную ценность огурцов и добавляет в ваш рацион полезные пробиотики.

Что нужно для приготовления домашних солений

Быстрая партия солений из холодильника - простой вариант в напряженный день. Тебе понадобится:

  • огурцы
  • укроп
  • чеснок
  • лук
  • уксус (если не брожение)
  • сахар (или какой-либо подсластитель)
  • вода
  • •поваренная соль
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
27 236
Украину наводнили фальшивые гривны, есть даже в банкоматах: какие купюры обязательно проверять
19 317
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
19 227
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
17 219
"Наташа, вставай, эффекта нет": интеллектуальный карантин в Украине высмеяли меткой фотожабой
16 943
Водители, будьте осторожны: в Украине вступили в силу новые правила дорожного движения
14 354
Медики розповіли про два напої, які краще аспірину розріджують кров
14 285
До февраля случится худшее: Геращенко срочно обратился к украинцам. На кону судьба миллионов
14 215
Самая богатая певица Украины Камалия рассказала о беде у своего мужа-миллиардера
13 422
Устроили гетто: жители "ДНР" шокированы решением российских пограничников
13 349
В Киеве заметили коммунальщика, который косил несуществующую траву
13 100
Стюардессы устроили пикантную акробатику в самолетах
13 048
35-летний бодибилдер женился на секс-кукле
12 116
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
17
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
11
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
9
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
9
У Зеленского собрались уволить Степанова. Кто вместо?
8
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
7
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
6
СМИ поймали "слугу" за интимной перепиской на заседании Рады. Фото
6
35-летний бодибилдер женился на секс-кукле
4
Умирают миллионы: ученые назвали самый опасный способ приготовления пищи
4
"Наташа, вставай, эффекта нет": интеллектуальный карантин в Украине высмеяли меткой фотожабой
3
Зеленский обратился к нации: украинцы затаили дыхание, "ради будущих поколений"
3
В соцсетях высмеяли пиар главаря "ЛНР" Пасечника на мусорных контейнерах
3