Врач-диетолог Анна Белоусова рассказала о том, чем может быть вреден полный отказ от мяса. По словам специалиста, в первую очередь это связано с содержанием в мясных продуктах коллагена и витаминов группы B.
Так, например, коллаген помогает сохранить молодость и упругость кожи. И учитывая, что этот белок содержится в больших количествах в баранине и говядине, отказ от него может негативно сказаться на здоровье коже человека.
Если мы отказываемся от мяса, будет быстрее стареть кожа. В таком случае можно будет “умазаться” любыми кремами — и ничего не поможет. Кроме того, для организма важны не только растительные, но еще и животные жиры – Анна Белоусова
Также Белоусова отметила, что витамины группы В занимаются регулировкой многих обменных процессов в организме. А значит отказ от мяса также негативно скажется и на них.