Перец чили обладает научно обоснованными преимуществами для здоровья – доказано, что употребляющие его люди живут дольше.
Укрепляет сердце. Вещество капсаицин, придающее перцу характерную остроту, помогает повысить в организме уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП). Этот тип холестерина помогает удалить из артерий «плохой» холестерин (ЛПНП). Вдобавок острый перец содержит калий, важный минерал, способствующий снижению кровяного давления.
Повышает метаболизм. Капсаицин стимулирует процессы ускорения метаболизма. Это значит, что тело начинает интенсивнее сжигать жир.
Улучшает когнитивные функции. Перец чили содержит большое количество железа, активно участвующего в передаче кислорода из легких в мозг. Исследования показывают, что регулярное употребление в пищу этого острого продукта снижает риск развития деменции и болезни Альцгеймера, что дополнительно увеличивает шансы на долгую жизнь.
Обезболивает. Когда человек ест перец чили, мозг выделяет эндорфины – вещества, являющиеся естественными природными анальгетиками.
Поддерживает здоровье глаз. В состав острого продукта входят растительные соединения – антиоксиданты: лютеин и бета-каротин. Эти соединения препятствуют развитию катаракты, дегенерации желтого пятна и других «возрастных» заболеваний глаз.
Лечит желудок. Вопреки бытующему мнению, перец чили действует как успокаивающее средство для нездорового желудка. Он хорошо подходят для лечения язвы желудка и уничтожения вредных бактерий в кишечнике.
Стимулирует образование красных кровяных телец. Этот продукт отличается большим количеством меди и железа, двух минералов, необходимых для образования красных кровяных телец.
Укрепляет иммунитет. Продукт содержит витамины А и С, играющие ключевую роль в улучшении иммунной функции организма. Они также помогают бороться с вредными бактериями и вирусами, провокаторами инфекций.
Защищает от рака. В лабораторных условиях капсаицин проявил достаточную силу, чтобы уничтожить определенные раковые клетки и замедлить рост опухоли. Ученые полагают, что он может замедлять прогрессирование рака груди.
Способствует долгой жизни. Данные исследований говорят, что регулярное употребление перца чили снижает риск преждевременной смерти на 13 процентов.