За счет включения гречки в повседневный рацион можно продлить продолжительность жизни. Такие выводы сделаны диетологами по итогам исследования.
Оказалось, что гречка способствует производству организмом собственных белков. Эта крупа считается полезной даже среди вегетарианцев. Исследование специалистов Сибирского федерального университета указывает в пользу того, что за счет упомянутого продукта генерируется сиртуин, который также именуют “белком долголетия”. Именно с его помощью обеспечивается защита организма от старения на клеточном уровне.
За счет сиртуина можно повысить стрессоустойчивость и в долгосрочной перспективе увеличить продолжительность жизни. Диетологи называют гречку хорошей составляющей здоровой диеты.