Високий рівень холестерину є небезпечним для вашого здоров'я.
Що робити, якщо аналіз крові показав високі показники?
Ці прості правила, запропоновані Американською Асоціацією серця, є доказовими заходами для зниження рівня холестерину:
План дій
1. Дотримуйтесь нормальної маси тіла та раціону з низьким вмістом жирів. Займайтесь фізичними вправами.
2. Зменшуйте кількість насичених жирів: обирайте молоко, йогурт, соєві напої, сир та морозиво з низьким вмістом жиру замініть насичені жири моно- та поліненасиченими жирами з рослинних жирів обирайте оливкову, соняшникову та соєву олію.
Намагайтесь не смажити у фритюрі вживайте меншу кількість м’яса та птиці, обирайте м'ясо з невеликим вмістом жиру та курятину без шкірки, збільшіть кількість вживання риби споживайте меншу кількість насичених жирів та трансжирів, які використовуються під час смаження та приготування фаст-фуду
3. Збільшуйте кількість продуктів, що багаті на розчинні волокна, таких як боби, горіхи та зерна. Вівсяні, рисові висівки та ячмінь також є джерелом розчинних волокон, як і фрукти та овочі.
4. Вживайте більше продуктів на основі соєвих бобів, наприклад, соєві напої, соєве борошно та вегетаріанські продукти.
Заміна тваринних протеїнів соєвими протеїнами може значно знизити рівень холестерину в крові, а також рівень ліпопротеїнів низької щільності («поганий» холестерин) та тригліцеридів в крові, в той час як рівень ліпопротеїнів високої щільності («хороший» холестерин ) залишається в нормі. Для досягнення максимальних результатів вживайте хоча б 25г соєвих протеїнів щодня (за 3 − 4 прийоми їжі).
5. Намагайтесь вживати 2 страви з фруктів та 5 страв із овочів щодня. Ці продукти також багаті на цінні антиоксиданти.
6. Обмежте вживання холестерину до 300 мг на добу. Він входить до складу продуктів тваринного походження. Продукти рослинного походження не містять холестерину . Американська асоціація серця рекомендує обмежити вживання холестерину до 300 мг на добу.
7. Розплануйте режим вживання їжі протягом дня. Розподіліть його на 5 − 6 невеликих , а не на 2 − 3 об’ємні прийоми їжі. Вживання невеликих порцій, а не надмірне споживання їжі, сприяє зниженню рівня холестерину.