Перловая крупа – это ячмень, очищенный от волокнистой шелухи и «отполированный», она проходит процесс шлифовки шесть раз.
Перловка чрезвычайно полезна, довольно бюджетна и может помочь улучшишь фигуру. Об этом пишет портал zdorovieinfo.ru.
Если вы покупаете коллаген и пищевые волокна в виде добавок, попробуйте изменить свой подход и обратить внимание на перловку. Всех необходимых человеку элементов более чем достаточно в перловой крупе, а вместе с ними масса других полезных веществ. Перловку заслуженно называют «кашей красоты» – регулярно включая ее в свой рацион, можно заметно преобразить свою внешность.
Благодаря высокому содержанию витаминов (в частности, витамина B) в перловой крупе кожа становится более ровной и приобретет здоровый вид.
Высокое количество клетчатки и сложных углеводов помогают бороться с тягой к сладкому и избавляют от чувства голода.
Перловка помогает выводить из организма лишнюю жидкость, стало быть, с ее помощью можно бороться за снижение веса и улучшение состояния кожи.
Также перловая крупа помогает делать крепче соединительные ткани, мышцы подтягиваются, становятся менее заметны проявления целлюлита, лицо прекращает «растекаться», а морщины становятся менее выраженными.
Есть перловку следует в первой половине дня. Из крупы можно готовить обычную кашу, котлеты, а также разнообразные гарниры, в частности, заменить ею рис в плове.
И главное – не забывать о регулярности: включая в свой рацион эту кашу лишь время от времени, вам не удастся сбросить вес и преобразить внешность. Для получения необходимого эффекта перловую крупу необходимо употреблять как минимум 2-3 раза в неделю.
Готовить перловку правильно нужно так: перед приготовлением ее следует замочить на ночь, чтобы крупа разбухла и быстрее сварилась. Разбухшую крупу варить в кипяченой воде 45-60 минут, на 1 часть крупы – 3 части воды.