U-News » Здоров'я » Які продукти не можна повторно нагрівати
Всі новини

Які продукти не можна повторно нагрівати

Навіть якщо вам здається, що раціон складається тільки з корисних продуктів, це може бути зовсім не так. Вся справа в способі приготування і подальших маніпуляціях з їжею. Деякі продукти не можна від слова зовсім повторно нагрівати.

Зелені овочі

Але не всі. Мова про селеру, шпинат та інші листові овочі. Продукти містять чималу кількість нітратів, які стають токсичними, якщо їх повторно піддати нагріванню. Канцерогени можуть привести до утворення злоякісних пухлин та інших захворювань.

Так, наприклад, шпинат містить багато залізо. Гріти його-значить, запустити процес окислення. Це спровокує вибір небезпечних вільних радикалів. Тому ідеально шпинат підійде для сендвічів, салатів, смузі – в холодному вигляді, зрозуміло.

Гриби

Білок, амінокислоти, вітаміни – воістину багатий поживними речовинами продукт. Однак він може перетворитися на справжню отруту, якщо гріти його. Справа в хітині, через якого всі компоненти погано засвоюються. А нагрівання призводить до зміни структури білка, як наслідок, болів, здуття живота. Особливо багаті білком, який небезпечний при нагріванні, білі гриби і трюфелі.

Курка

Запечена в духовці, смажена, варена – курку в будь-якому вигляді гріти знову і знову не найкращий спосіб поліпшити стан свого здоров’я. Аналогічним чином як і у грибів білок впливає на самопочуття. Найкраще куряче м’ясо вживати холодним в бутербродах, салаті Цезар та інших стравах, де воно повинно використовуватися холодним.

Картопля

Гріти картоплю краще не варто. Пояснюється це тим, що продукт втрачає свої корисні властивості і стає ідеальним для розмноження бактерій. Це в свою чергу негативно позначається на стані здоров’я травної системи.

Яйця

Повторно гріти такий продукт не слід через те, що він стає токсичним, провокуючи різні проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Буряк

Наявність клітковини, органічних кислот і амінокислот – це, звичайно, здорово для такого продукту і вашого здоров’я. Однак позбавиться від токсинів та інших шкідливих речовин продукт не допоможе. Особливо якщо його гріти. Все це викличе викид нітритів і перетворення їх в канцерогени. Тому буряк ідеально є в складі салатів або смузі.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Я ношу міні та ходжу до клубів": бабуся з Британії виглядає молодшою ​​за своїх дітей
43 707
Ющенко дав потиличника блогеру за неповажне ставлення до меду. Відео завірусилося в мережі
30 111
Каша на сніданок: з чим не можна поєднувати гречку, попередила лікарка
29 907
Іво Бобул знайшов щастя у четвертому шлюбі – як виглядає кохана відомого співака
29 201
Медики назвали людей, яким за жодних обставин не можна пити каву
20 891
Аліна Гросу приголомшила зізнанням про свого чоловіка: "Не дотягує"
20 425
Назвали топ-10 «вічних» автомобілів: можна брати без сумнівів
19 566
Лікарі назвали ознаки, які вкажуть на необхідність очистити печінку
18 976
Корисніші за гречку: названі п’ять круп, яким поступається "цариця круп"
16 437
На високий цукор у крові вкажуть три незвичні симптоми
14 232
Пара сіла не на той рейс і опинилася за 2500 км від місця відпустки: куди летіла та де приземлилася
14 072
Ліками від високого цукру виявився простий і недорогий продукт
13 215
Онколог назвав суттєві ознаки, що вказують на рак
12 995
Єрмак: Росія може взяти участь у наступному Саміті миру
0
"Труп", що плавав у сільському ставку, виявився нетверезим чоловіком – курйозне відео
0
Володимир Дантес розповів, чи має бронь від мобілізації
0
Соломія Вітвіцька показала, як виглядала до ретельної роботи стилістів: над зіркою ТСН попрацювали
0
На Київщині після обстрілу РФ виявили фрагменти касетних суббоєприпасів
0
БпЛА завітали в село Краснодарського краю і спалахнула чергова нафтобаза РФ
0
До 60 000 гривень: з 20 червня українських автовласників почнуть штрафувати за нове порушення
0
Хто ви за знаком Зодіаку серед історичних постатей
0
Румунія придбає у Кореї самохідні гаубиці майже на мільярд доларів
0
Лікарка назвала найліпші страви для здорового сніданку
0
Дьомін розповів, де заробляє під час війни, та розкрив найбільший заробіток
0
Як часто потрібно поливати картоплю, щоб був урожай
0
Водіям вказали, що під час заміни масла доведеться міняти одну деталь авто
0
Як звузити пори на обличчі в домашніх умовах за допомогою петрушки

Розширені пори на обличчі мають вельми негарний вигляд і не ...

Що буде, якщо приймати ванну з парфумами: секрет від Мерілін Монро

Мерілін Монро завжди віддавала перевагу парфумам і навіть ...

Камалія розповіла про плани щодо розподілу нажитого разом із колишнім чоловіком

Відомій українській співачці Камалії довелося пройти через ...