Сечокам’яною хворобою називають хронічне захворювання, яке характеризується порушенням обміну речовин з утворенням в нирках і сечових шляхах каменів. Формуються вони з сечі.
На утворення каменів впливає безліч факторів, у тому числі і наша повсякденна їжа. Причому людина може вірити в те, що її раціон збалансований і корисний, і в якомусь сенсі це, дійсно, так. Але відомо, що горіхи, насіння, буряк і гречана мука сприяють утворенню оксалатних каменів, якщо ними захоплюватися.