Ризики захворювання серця збільшують багато факторів: генетика, неправильне харчування, шкідливі звички, відсутність фізичної активності та інші хвороби. Однак до факторів ризику також відноситься дефіцит одного важливого елемента, з’ясували вчені.
Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Європейського товариства кардіологів, мова йде про залізо. Залізо відповідає за багато процесів в організмі, серед яких доставка кисню до органів, метаболізм, регулювання дихання.
Мета дослідження полягала в тому, щоб оцінити зв’язок між дефіцитом заліза, серцево-судинними захворюваннями і смертністю в загальній популяції. Всього в дослідженні взяли участь майже 12,2 тис. осіб. Їх середній вік становив 59 років. Фахівці враховували вік, куріння, дані про загальний холестерин, масу тіла, наявність або відсутність діабету.
З’ясувалося, що функціональний дефіцит заліза був достовірно пов’язаний зі смертністю від усіх причин, з серцево-судинною смертністю, а також з виникненням ішемічної хвороби серця. “Функціональний дефіцит заліза є важливим фактором ризику серцево-судинних захворювань у загальній популяції”, – підсумували фахівці.
Згідно з даними клініки Мейо, до продуктів, які багаті залізом, відносяться:
- червоне м’ясо, свинина і птиця;
- морепродукти;
- боби;
- темно-зелені листові овочі, такі як шпинат;
- сухофрукти;
- збагачені залізом злаки, хліб і макаронні вироби;
- горох.
При цьому фахівці нагадують, що для діагностики нестачі заліза необхідно звернутися до лікаря і здати аналізи.