U-News » Здоров'я » Названы ошибки, которые испортят куриное мясо: не делайте так
Всі новини

Названы ошибки, которые испортят куриное мясо: не делайте так

Чтобы курятина дольше содержала в себе полезных веществ, нужно правильно ее уметь приготовить. Однако, это может сделать не каждая хозяйка и обычно допускает множество ошибок.

Об этом пишет EatThis.

Как нельзя готовить курятину

Так, солить или добавлять маринады к куриному филе лучше перед приготовлением. В частности, у специй есть время хорошо проникнуть внутрь курицы и насытить ее вкусом. А перед жаркой курятину лучше обернуть в муке, ведь тогда оно впитает лишнюю влагу. Вследствие этого будет золотистая корочка.

Кроме того, если готовить филейку неравномерной толщины, то в результате будет неравномерно приготовлена курятина. Она получится сухой и даже подгорелой

Также, если готовить замороженное филе, то оно получится на 100% сухим и резиновым. К тому же используя такой способ приготовления, вы потеряете вдвое больше времени.

Как выбрать курятину

В первую очередь, перед тем как покупать курицу необходимо сосредоточить свое внимание на ее цвете. Свежая курятина должна иметь нежно-розовый оттенок. В случае, если курица несколько раз была в морозильнике, то она обретает немного сероватый оттенок или же будет иметь пятна.

Такая курица имеет непривлекательный вид, а также не имеет хороших вкусовых черт. И еще поднимите крылышки и ножки, кожа в этих местах не должна быть нарушена.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
43 388
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
36 265
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
25 781
Новий скандал на публіці: Макрони раптово осоромилися перед камерами
22 473
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
22 239
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
19 850
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
19 037
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
14 651
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 384
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
12 403
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
10 970
Пацієнти з жировою хворобою печінки часто повідомляють про один і той самий симптом
9 942
Щоденна помилка у вживанні кави може підвищити цукор в крові
9 887
Ліна Костенко розповіла, як досі переживає тиск радянської доби: "Живу замкнено і одна"
0
Як приготувати максимально корисний чай, розповів експерт
0
Представникам яких знаків Зодіаку варто готуватися до раптового прозріння
0
Три найефективніші продукти для очищення судин та артерій від холестерину
0
Подвійні податки для українців: кого змусять платити гроші кілька разів
0
37-річна Леся Нікітюк розповіла про спорт під час вагітності та як відновлюється після пологів
0
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
0
Названо продукти, котрі підвищують імунітет, про які зазвичай забувають
0
Підживлення для огірків в липні, яке врятує навіть слабкий врожай
0
Як зберігати кавун, щоб він залишався свіжим, соковитим і смачним якомога довше
0
Як не "підчепити" грибок і чому його не можна ігнорувати: рекомендації медиків
0
Доля змінить життя цих 4 знаків Зодіаку: здійсниться те, про що вони навіть не мріяли
0
Кардіолог розповів, що змінив у своєму житті для підтримки здоров’я серця
0
Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...

Накликаєте бідність і самотність: 5 причин не підстригати собі волосся власноруч

Не так багато дівчат наважаться самостійно підстригати собі ...

Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...