Врачи-эндокринологи перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника.
Руководитель отделения внутренней медицины и нейрогастроэнтерологии клиники Helios в Крефельде Томас Фрилинг рекомендует придерживаться средиземноморской диеты, которая включает в себя множество вегетарианских продуктов. В частности, необходимо употреблять пищу с высоким содержанием клетчатки и низким — углеводов, а также не есть мясо и сладкое более одного-двух раз в неделю.
Кроме того, он считает, что в рацион необходимо включать бобовые (горох, фасоль, чечевицу, нут) и овощи (шпинат, капусту, морковь).
Профессор лаборатории микро- и молекулярной биологии Института микроэкологии в немецком Херборне Андреас Швирц советует включить в рацион бананы, поскольку они богаты инулином, который благотворно влияет на противовоспалительные процессы.
Также рекомендуется употреблять больше рыбы: она богата ненасыщенными жирами, которые усиливают рост клеток и защитную функцию. Стоит обратить внимание на мякоть фруктов и овощей, например, яблок или моркови, полезные вещества которых питают слизистую оболочку.
"Картофель в мундире – источник масляной кислоты, которая защищает кишечник и снабжает энергией его клетки. Не менее важны квашенная капуста и черный хлеб", - сказали эксперты.