ПХД были запрещен к коммерческому использованию на протяжении десятилетий, но их следы все еще можно найти в окружающей среде.
Ученые предупредили, что регулярное употребление в пищу искусственно-выращенного лосося может увеличить риск развития рака. Это произошло после того, как было выявлено несколько таких случаев.
Отмечается, что лосось, выращиваемый на британских рыбных фермах, был особенно загрязнен канцерогенными химическими веществами.
Результаты, опубликованные в журнале Science, показали, что дешевый лосось в супермаркетах может принести организму больше вреда, чем пользы.
“Анализ рисков показывает, что потребление искусственно выращенного атлантического лосося может представлять риск для здоровья, который умаляет благотворное влияние потребления рыбы”, – сказано в исследовании.
А знали ли вы, что употребление лосося может приводить к раку. Но это касается не всех его видов.