U-News » Про все » Гречка по-новому: запеканка для гурманов
Всі новини

Гречка по-новому: запеканка для гурманов

Даже из самого простого и обыденного продукта можно приготовить настоящий шедевр. Сегодня готовим запеканку из гречки — вкусное, сытное и ароматное блюдо.

Его можно приготовить из гречневой каши, которая осталась у вас с обеда, или специально отварить крупу для создания этого блюда. Гречка запекается в духовке совместно с овощами, яйцом и сыром. Овощи при этому лучше предварительно обжарить в масле, чтобы они стали сочнее, а во время запекания передали все соки гречке. Яйца добавляются в отварном виде, заранее измельченные. Блюдо укладывается слоями, в завершение покрывается сыром, который после приготовления образует сырную корочку.

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты для гречневой запеканки. Гречневую крупу хорошо промойте, сливая воду несколько раз. После варите гречку до состояния «аль денте», то есть на 5 минут меньше от времени, указанного на упаковке. В процессе варки воду посолите.

С лука и моркови снимите верхний слой, лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.

Овощи обжаривайте в масле на сковороде до мягкости на протяжении 3 минут, периодически перемешивая.

Помидор нарежьте кубиками, добавьте к овощам. Смесь тушите еще несколько минут.

Яйца отварите до состояния «вкрутую», охладите, очистите от скорлупы, нарежьте кубиками.

Жаропрочную форму для запекания смажьте мягким сливочным маслом, охватывая дно и боковые стороны. Внутрь уложите половину гречневой каши.

Сверху натрите сыр на крупной терке, распределите его по гречке. Половину сыра оставьте для верхнего слоя.

Далее выложите половину овощной смеси со сковороды. На овощи поместите всю нарезку яиц.

Еще раз сформируйте слой из гречневой каши. Покройте гречку оставшимися овощами. В конце покройте все слои сырной стружкой.

Форму с содержимым поставьте в духовку, запекайте 15 минут, чтобы сыр сверху слегка подрумянился.

Запеканка из гречки и овощей готова к подаче на стол, при желании украсьте его зеленью.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 150 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Помидоры 1 шт
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Вода 250 г
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу

Приятного аппетита!

Без заморочек

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
В сети высмеяли конфуз на российском концерте ко Дню Победы
30 346
103-летняя бабушка сбежала из дома престарелых ради тату в виде лягушки
16 432
Как будто сарай обокрали: новая коллекция обуви от Balenciaga рассмешила сеть
16 223
Перемога України на «Євробаченні»: соцмережі відреагували мемами
16 086
Фото Бориса Джонсона с коллегой в лодке посреди озера стало вирусным
14 455
Арестович заявил со шваброй в руках: Меня выгнали из Офиса президента
13 938
Зірка "95 кварталу" висміяв Лаврова під сміх павичів
13 118
Роспропаганда перегнула с образом нового "героя" и вызвала насмешки в соцсетях (видео)
12 194
Дядя Жора показав Лукашенку "откуда на Беларусь готовилось нападение"
8 687
Скандал на Евровидение 2022: украинцы не понимают, что произошло с жюри
7 319
Ада Роговцева назвала єдину в РФ людину, якій вона прощає напад на Україну
7 150
Ведет россию вслед за кораблем: песков насмешил людей словами о путине
6 568
Що кухарі додають у воду, щоб покращити смак вареної картоплі
6 039
Врач рассказал, как избавиться от головной боли без таблеток
0
Данилко высмеял генеральскую одежду Шойгу: ощущение, что берут в аренду театральные костюмы
0
Названы способы снизить уровень холестерина за счет питания
0
Жена Сергея Бабкина не пустила его воевать против рашистов
0
Врач рассказала, почему алкоголь может серьезно навредить во время стресса
0
Гипертония – какие продукты снижают давление и зачем вообще его контролировать
0
McDonald's йде з Росії остаточно: соцмережі відреагували мемами
0
За "Москву" и не только. Кремль уволил и арестовал уже 6 командиров оккупантов
0
Опасны ли просроченные лекарства? Врачи дали список токсичных препаратов
0
Олег Псюк пояснив, чому закликав врятувати Маріуполь зі сцени Євробачення
0
3 «секрети» приготування «ідеального» шашлику
0
Гипертония – какие продукты снижают давление и зачем вообще его контролировать
0
Алина Паш впервые заявила, что выступала в оккупированном Крыму с Ириной Билык
0
Астрологи назвали три пари заклятих ворогів за знаком Зодіаку

Встановити контакт, налагодити відносини можна з будь-ким, ...

Лікар розповіла, які овочі шкідливі для здоров’я жінок

Лікар-дієтолог Олена Соломатіна пояснила, які продукти є ...

Злагода та любов: шість ідеальних пар за знаком Зодіаку

Якщо у вас не ладнаються стосунки з другою половинкою, ...