U-News » Про все » Один інгредієнт, який дозволяє тісто зробити “пишним”
Всі новини

Один інгредієнт, який дозволяє тісто зробити “пишним”

Один доступний інгредієнт зробить будь-яке тісто неймовірно повітряним. На перший погляд, може здатися нелогічним, щоб у тісто додавати алкоголь.

Але хвилюватися не потрібно: алкоголь за високої температури в процесі приготування випарується. Зате виріб вийде неймовірно ніжним та повітряним.

Що додати до тіста для пишності

Порадуйте себе та своїх близьких і приготуйте неймовірно смачні пампушки, які розбухають буквально на очах – лише встигай діставати.

Складові:

  • яйце – 2 шт.;
  • цукор – 3-4 ст. л.;
  • сіль – 1 щіпка;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • горілка – 1 ст. л.
  • пшеничне борошно – 2 ст.

Приготування

Яйця збиваються з цукром у будь-якій ємності та додаються такі інгредієнти: сіль, ванільний цукор, сметана та горілка.

Борошно найкраще просіяти разом із содою.

Сметанно-яєчну суміш вливають тонким струмком у борошно, і замішується тісто яке не прилипає. У рідке тісто можна додати трохи більше муки.

Тісто розкочується тонким пластом, і за допомогою форми вирізаються майбутні пампушки.

Пампушки смажаться в розпеченій олії до готовності. Вони повинні вийти золотистого кольору. При подачі пампушки посипають цукровою пудрою. Подаються до чаю.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Стиліст назвала несподівані тренди літа 2022 

У моді будуть пір'я, сітка і бахрома. Український стиліст ...

Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...

Астрологи назвали найбільших безвідповідальних знаків Зодіаку

На жаль, деякі люди так і залишаються у своєму мисленні ...