U-News » Про все » Как моментально сварить горох в супе: два самых доступных способа
Всі новини

Как моментально сварить горох в супе: два самых доступных способа

Горох, один из самых популярных представителей семейства бобовых, обладает многими полезными свойствами и широко распространен в нашем рационе - в супах, салатах, пюре и прочее.

Приготовить блюда с горохом не составляет сложностей, но вот разварить его - действительно длительный процесс.

Впрочем, есть способы его значительно ускорить.

Какие простые "хитрости" помогут быстрому развару гороха - читайте в материале ниже.

Обычно для лучшего разваривания гороха его замачивают на несколько часов, чтобы крупа хорошо набухла. Добавим также, что крупы промывают вручную по пропорциям: на 1 кг зерна примерно 2,5-3,5 л воды, а очищать зерно нужно до тех пор, пока сливная вода не будет прозрачной.

После чего горох снова промывают, заливают чистой водой и ставят на огонь вариться.

Способы сварить горох без предварительного замачивания

Первый вариант. Прежде чем варить горох - промываем его под струей холодной воды, причем тщательно.

Когда муть в воде пропадает и она становится прозрачной, кладем горох в холодную подсоленную воду, ставим на плиту и дожидаемся закипания.

В кастрюлю через 10 минут добавляем полстакана холодной воды - так после повторного закипания горошины становятся мягкими практически за несколько минут.

Для большего эффекта, чтобы горох был более рассыпчатым, процедуру можно повторить.

Второй вариант. Обычная пищевая сода также позволит вашему гороху быстро развариться.

Для этого после закипания крупы через минут 10-15 следует в кастрюлю добавить соду - исходя из пропорций 0,5 чайной ложки на 2 литра жидкости.

Уже через 5-7 минут горох становится мягким.

Стоит отметить, что если переборщить с количеством соды, то у блюда появится характерный вкус, что не всех порадует - поэтому будьте внимательны с пропорциями.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
30 517
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
30 227
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
23 496
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
17 932
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
17 564
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 779
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
13 036
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
12 735
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
12 143
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
12 138
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 991
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 908
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 876
Як приготувати смачну часникову картоплю
0
Маска з аличі здивує вашу шкіру: 5 домашніх рецептів для чистого обличчя
0
Такою співачку ще не бачили: найнезвичніший образ Леді Гаги
0
Пільгове розмитнення можуть повернути: кому Рада готує приємний сюрприз
0
Живіть довше: напій для боротьби з "раком" істотно знижує гіпертонію за лічені години
0
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
0
Літо 2022: рекомендації астрологині на 12 серпня
0
Вчені з'ясували, яка хвороба серця підвищує ризик деменції на 35%
0
В мережі показали потужний автомобіль українського виробництва
0
Авто яких кольорів обирають українці
0
Лайфхаки, як правильно варити картоплю зі шкіркою
0
Мама залишила дочку грати з телефоном, і сильно про це пошкодувала - колегам прийшли її інтимні фото
0
Верещук прогнозує, що взимку будуть нові обов'язкові евакуації цілих областей через удари РФ по ТЕЦ
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...