U-News » Про все » В якій воді варити пельмені, щоби вийшли смачними і не злипалися
Всі новини

В якій воді варити пельмені, щоби вийшли смачними і не злипалися

Пельмені – мегапопулярна страва, їх люблять за простоту в приготуванні.

Пельмені можна знайти практично в будь-якому холодильнику. Здавалося б, пельмені зможе приготувати навіть школяр, однак часом при приготуванні пельмені то склеюються, то розриваються, пише ПростоВей.

Часті помилки при приготуванні пельменів

  1. Заморожені пельмені зовсім не пластичні, тому грубою помилкою кидати холодні пельмені в окріп.
  2. Тісто через різницю температур обов’язково розшириться, а крохмаль – склеїться. В результаті пельмені луснуть і розваляться у воді.
  3. Продукт найкраще кидати не в окріп, а в розігріту до 50 градусів воду.
  4. Щоб пельмені не тріснули під час варіння після закипання в каструлю потрібно додати трохи холодної води. Такий трюк допоможе зберегти рівномірну температуру нагрівання.
Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Няня с проживанием за границу: основные разновидности

Няня с проживанием за границу – это профессионал, основная ...

Стиліст назвала несподівані тренди літа 2022 

У моді будуть пір'я, сітка і бахрома. Український стиліст ...

Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...