Зелень – це не лише смачно, а й корисно. На жаль, так думають не лише люди, а й численні комахи. Жучки і черв’ячки настільки люблять ласувати зеленим салатом, що не хочуть залишати його навіть після того, як він буде зірваний з грядки.
А ось більшість господинь, навпаки, вважають, що комахам не місце серед овочів, фруктів та зелені, а тим більше – у тарілці із супом чи салатом.
Однак якщо ви вирішите позбавитися неприємної живності, яка разом із салатом може перекочувати на ваш стіл, недостатньо просто промити пучок салату під проточною водою.
Після того, як ви промили майбутній інгредієнт для салату, слід переконатися, що в ньому більше ніхто “не живе”.
Для цього підготуйте досить простору ємність, в яку легко поміститься придбана в супермаркеті або зірвана на власному городі зелень.
Наповніть її водою і додайте трохи солі. Залиште зелень у такому розчині на 15-20 хвилин, після чого знову її промийте.
Після цієї простої процедури можете сміливо приступити до приготування – цей салат будете їсти тільки ви, а не пронизливі жучки та черв’ячки.