Щоденне вживання все ще екзотичного для українців злаку кіноа може забезпечити профілактику діабету другого типу.
Особливо цінним цей продукт для пацієнтів, які вже мають переддіабет.
Включіть у свій щоденний раціон кіноа для того, щоб захиститися від діабету другого типу.
Дослідники з Іспанії перевірили вплив цієї так званої супер-їжі на 9 добровольцях віком від 65 років, які страждали від переддіабету.
Так називається тривалий підвищений вміст цукру в крові, якого все ще недостатньо для постановки повноцінного діагнозу діабет другого типу.
Добровольці, які отримали харчування тричі на день, раніше не використовували кіноа і віддавали перевагу картоплі, рису або бобам.
І ось тепер у їхній раціон ввели абсолютно новий продукт, який використовувався як сам по собі, так і як інгредієнт для виготовлення пасти, різного роду солодощів, печива і навіть хліба.
Дослідники спостерігали за показниками цукру у крові.
Було встановлено, що продукти на основі кіноа призводять до менших за інтенсивністю стрибків рівня глюкози в крові після їди. А значить, кіноа володіє низьким глікемічним індексом.
Це є ключовим фактором запобігання діабету другого типу.
Зазначимо, що пацієнтам з переддіабетом лікарі якраз і рекомендують вибирати такі харчі, які не викликають різких стрибків цукру в крові, також необхідно приділяти більшу увагу спорту для того, щоб худнути.