Наукові дослідження допомогли медикам виявити, за допомогою яких продуктів можна знизити ризик розвитку деяких типів онкології.
Одним із кращих профілактичних засобів у результаті було названо селера, яка досягає такого ефекту за рахунок великої кількості вітамінів, мінералів та харчових волокон у своєму складі.
Якщо ж точніше, основним компонентом, що протистоїть поширенню ракових клітин, в селери є апігенін – антиоксидантний флавоноїд, що має потужну хіміопрофілактичну дію.