Одні артерії переносять кисень та поживні речовини від серця до інших частин тіла, тоді як інші артерії повертають кисень назад до серця, підтримуючи його здорове функціонування.
Хоча багато факторів можуть вплинути на здоров'я вашого серця та артерій, ваша дієта та харчування відіграють ключову роль. Про це пише Eat This, Not That!
«Живлення відіграє багатофакторну роль у запобіганні прогресуванню та утворенню бляшок в артеріях, і те, що ми їмо, може викликати звуження артерій, накопичення речовин та/або викликати запальну реакцію, яка може призвести до закупорки артерій», — каже Мішель Рутенштейн, лікар- кардіолог-дієтолог та власник Entirely Nourished. «З іншого боку, те, що ми їмо, також може сприяти відкриттю артерій, видаленню цих речовин (наприклад, жирних кислот, клітинних відходів, кальцію) та зменшенню запалення в артеріях, що призводить до оптимального здоров'я серця та запобігання утворенню бляшок».
1. Їжте більше вівса.
Овес не тільки смачний, а й корисний для здоров'я. Ці переваги включають контроль ваги, поліпшення здоров'я кишечника і підтримку здоров'я вашого серця.
"Овес містить тип розчинної клітковини, званої бета-глюканом", - говорить Емі Гудсон, автор The Sports Nutrition Playbook і член експертної медичної ради. "Він частково розчиняється у воді і утворює в кишечнику густий гелеподібний розчин, що додатково допомагає знизити рівень шкідливого і загального холестерину, також допомагає запобігти закупорці артерій та посилює почуття ситості.
2. Перекушуйте фруктами зі їстівною шкіркою
Фрукти – це здоровий спосіб отримати дозу натуральної солодощі та масу корисних поживних речовин. Але Гудсон зазначає, що іноді шкірка фрукта може бути найбільш насиченою поживними речовинами.
«Фрукти, такі як яблука, груші, персики та ягоди, також містять розчинну клітковину в шкірці, яка може допомогти знизити рівень холестерину, що в кінцевому підсумку сприяє закупорці артерій, тому поєднання чогось на кшталт яблука з мигдалем під час перекушування — це перемога для здоров'я серця». каже Гудсон.
3. Робіть корисні для серця енергетичні перекушування.
Оскільки розчинна клітковина може допомогти вам контролювати рівень холестерину та здоров'я серця, пошук унікальних способів вживання клітковини протягом дня може бути корисним.
«Енергетичні укуси, приготовані з вівса, такого насіння, як чіа, гарбуза та насіння конопель, дійсно можуть збільшити споживання розчинної клітковини, корисної для серця», — каже Гудсон.
4. Отримуйте достатню кількість правильних вітамінів та поживних речовин.
Є певні поживні речовини, які можуть допомогти вам зберегти здорове серце та запобігти закупорці артерій. B12 і фолієва кислота – ось деякі приклади, які ви можете отримати з харчових добавок або джерел їжі, таких як риба, курка, молочні продукти, боби, цільнозернові продукти та овочі.
5. Обмежте споживання рафінованого цукру та насичених жирів.
Немає нічого поганого в тому, щоб час від часу балувати себе улюбленими солодощами, але обмеження їх споживання може допомогти вам покращити здоров'я серця.
"Споживання великої кількості насичених жирів і рафінованих цукрів може закупорити артерії, викликаючи підвищення рівня холестерину ЛПНГ, тригліцеридів і цукру в крові, що може призвести до погіршення здоров'я кровоносних судин, що призведе до утворення бляшок в артеріях", - говорить Рутенштейн.