Кефір підходить для харчування здорових людей, проте небезпечний для тих, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту
— Кефір підходить для харчування здорових людей, але, якщо пити його у великій кількості, то можна отримати надлишок насичених жирів, — розповіла лікар-дієтолог Лідія Іонова.
— Молочний жир, що знаходиться в складі продукту, як раз відноситься до цього типу. Дві випитих склянки кефіру — це 6 грамів жирів. А в день людині потрібно близько 15 грамів. Тому для людей з серцево-судинними захворюваннями потрібно вибирати напій з найменшою часткою жирності.
Спеціаліст додала, що акуратними з цим продуктом потрібно бути тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту і кандидозом, а також тим, хто не переносить лактозу.