U-News » Здоров'я » Які види кави є найкориснішими, а які – найшкідливішими: пояснення дієтолога
Всі новини

Які види кави є найкориснішими, а які – найшкідливішими: пояснення дієтолога

Асортимент кавових напоїв вражає різноманітністю. Кожен вид має свій неповторний смак. Від способу приготування, а також від кількості сиропу, вершків і цукру залежить корисність напою.

Про те, яка кава найшкідливіша, а яка найкорисніша, розповіла дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram.

Яка кава найкорисніша

"Напевно у багатьох цього ранку перша чашка буде з цим напоєм. Адже кава, крім приємного смаку і аромату дає заряд енергії.⁣⁣ До вживання кави потрібно підходити за правилом - "в міру все добре". А щоб кава була корисною, крім помірності у вживанні, необхідно також правильно вибрати і приготувати її", – каже експерт.

Фус радить купувати каву в зернах. Оскільки мелена втрачає частину свого аромату, тому найсмачніша буде подрібнена безпосередньо перед заваркою. Також рекомендує уникати розчинної, яку отримують в результаті складних промислових процесів.

Яка кава найшкідливіша

Експерти дійшли висновку, що серед різних видів кави, найгіршою вважається кава типу 3 в 1 або розчинний капучино в пакетах. Вона містить велику кількість цукру, шкідливих жирів та емульгаторів, які можуть бути негативними для здоров'я, зокрема для роботи печінки, зауважує дієтолог.

З іншого боку, натуральна кава в мірних кількостях може бути корисною для організму. Зерна кави містять гіркоту та антиоксиданти, які можуть мати позитивний вплив на здоров'я. Однак, додавання молока та вершків до кави може знижувати активність антиоксидантів і ускладнювати їх засвоєння організмом, застерігають експерти.

Як правильно готувати каву

Приготування кави – це відповідальний процес, який може вплинути на якість та користь напою. Один із секретів успішного заварювання кави – уникання кип'ятіння води. За словами дієтолога, кава втрачає не лише смак, але й корисні речовини, коли вода нагрівається до кипіння. Зокрема, кава дрібного помелу містить більше шкідливих речовин, і ефірні олії з корисними антиоксидантами можуть руйнуватися при високих температурах.

Щодо вибору посуду для заварювання кави, рекомендується використовувати скляні або якісні нержавіючі сталеві посудини. Вони вважаються найбезпечнішими та нетоксичними матеріалами.

Додатково, дієтолог рекомендує уникати такого популярного способу приготування кави, як заливання окропом гущі. Цей метод може містити велику кількість дітерпенів, таких як кафестол та кахвеол, які можуть підвищувати рівень "поганого" холестерину в крові та негативно впливати на роботу печінки.

Експерти рекомендують використовувати паперові фільтри для приготування кави, оскільки вони допомагають уникнути впливу кафестолу та кахвеолу. Це дозволяє цінним поліфенолам, які містяться в кавових зернах та мають антиоксидантні властивості, без перешкод пройти в напій, пояснюють фахівці.

Крім того, важливо правильно визначити час споживання кави. Експерт з дієтології зауважує, що пити каву необхідно з обережністю. Вона може подразнювати слизову оболонку шлунка, тому не рекомендується вживати її натщесерце. Також варто уникати вживання кави разом з м'ясом та іншими продуктами, які містять залізо, оскільки це може вплинути на його засвоєння організмом.

Увага! Інформація в цій статті призначена лише для освітніх та інформаційних цілей і не призначена як медична порада чи порада щодо здоров’я. Завжди консультуйтеся з лікарем або іншим кваліфікованим фахівцем щодо будь-яких запитань щодо стану здоров’я.

Раніше ми також писали про те, які 4 спеції додають у каву, щоб покращити аромат та смак напою, і які 3 спеції додають в чай, щоб зробити його більш корисним для здоров'я. А якщо ви пролили каву на білий одяг, позбутись кавової плями навіть на білому одязі можна, якщо діяти швидко.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
45 576
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
39 433
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
38 712
Блогерка мало не залишилася за кордоном через нове обличчя: фото до і після пластики
24 814
Вікторія Булітко відреагувала на звільнення Глущенко із «Дизель Шоу»
20 754
Чому навіть хороші й надійні чоловіки зраджують: психолог назвав 8 причин
15 123
Туалет на вулиці та подача води відром: у Києві здають в оренду цікавий "таунхаус"
15 018
Сміливо: 50-річна телезірка у сукні з прозорою спідницею вийшла у світ
14 828
Хлопчик з мему "Скоро вже буде Паска" виріс, і ось як він виглядає зараз
13 462
Лікар назвав напій, ефективний від підвищеного тиску і холестерину
13 039
Пуповину перерізала ножицями для брів: жінка не знала, що вона вагітна, поки не народила
12 833
Вчені назвали напій, який запобігає серцевим нападам, інсультам і закупорюванню вен
12 189
Це не горілка: найгірший алкоголь, який часто вживають українці
11 617
Викидати заборонено: що робити із залишками паски після Великодня
0
Як виявляється рак кишечника: звертайте увагу на здуття живота
0
Найменша квадроберка в Україні: як виглядає дівчинка-собачка
0
Чи можуть чоловіки оформити паспорт за кордоном?
0
Чи прийде довгоочікуваний мир вже до кінця тижня?
0
Лікарі назвали овочі, які підвищують ризик розвитку хвороби Альцгеймера
0
Вчені назвали три продукти для поліпшення роботи головного мозку
0
Зірка "Кварталу 95" Кошовий із "глазурʼю" на лисині оскандалився дивним привітанням на Великдень
0
Астрологиня назвала знаки зодіаку, під якими народжуються найбагатші люди планети
0
Це не горілка: найгірший алкоголь, який часто вживають українці
0
Анна Саліванчук зізналася, навіщо вийшла заміж за експродюсера Студії Квартал 95
0
Ці знаки Зодіаку приречені на скандали: найгірші пари по гороскопу, які не будуть щасливими разом
0
Наталка Денисенко вперше відреагувала на чутки про розлучення з чоловіком-воїном
0
Чому краще виходити заміж за зрілого чоловіка: основні переваги

Вже ніхто не дивується різниці у віці між партнерами. ...

Через ці 4 шкідливих фрази дитина може вирости вашим ворогом

Гадаєте, що насуплені брови і зціплені зуби — найкращий ...

Навіщо досвідчені господині обливають сирокопчену ковбасу окропом: слушна порада

Не варто дивуватися, якщо ви побачите, як господиня чи ...