U-News » Здоров'я » Які види кави є найкориснішими, а які – найшкідливішими: пояснення дієтолога
Всі новини

Які види кави є найкориснішими, а які – найшкідливішими: пояснення дієтолога

Асортимент кавових напоїв вражає різноманітністю. Кожен вид має свій неповторний смак. Від способу приготування, а також від кількості сиропу, вершків і цукру залежить корисність напою.

Про те, яка кава найшкідливіша, а яка найкорисніша, розповіла дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram.

Яка кава найкорисніша

"Напевно у багатьох цього ранку перша чашка буде з цим напоєм. Адже кава, крім приємного смаку і аромату дає заряд енергії.⁣⁣ До вживання кави потрібно підходити за правилом - "в міру все добре". А щоб кава була корисною, крім помірності у вживанні, необхідно також правильно вибрати і приготувати її", – каже експерт.

Фус радить купувати каву в зернах. Оскільки мелена втрачає частину свого аромату, тому найсмачніша буде подрібнена безпосередньо перед заваркою. Також рекомендує уникати розчинної, яку отримують в результаті складних промислових процесів.

Яка кава найшкідливіша

Експерти дійшли висновку, що серед різних видів кави, найгіршою вважається кава типу 3 в 1 або розчинний капучино в пакетах. Вона містить велику кількість цукру, шкідливих жирів та емульгаторів, які можуть бути негативними для здоров'я, зокрема для роботи печінки, зауважує дієтолог.

З іншого боку, натуральна кава в мірних кількостях може бути корисною для організму. Зерна кави містять гіркоту та антиоксиданти, які можуть мати позитивний вплив на здоров'я. Однак, додавання молока та вершків до кави може знижувати активність антиоксидантів і ускладнювати їх засвоєння організмом, застерігають експерти.

Як правильно готувати каву

Приготування кави – це відповідальний процес, який може вплинути на якість та користь напою. Один із секретів успішного заварювання кави – уникання кип'ятіння води. За словами дієтолога, кава втрачає не лише смак, але й корисні речовини, коли вода нагрівається до кипіння. Зокрема, кава дрібного помелу містить більше шкідливих речовин, і ефірні олії з корисними антиоксидантами можуть руйнуватися при високих температурах.

Щодо вибору посуду для заварювання кави, рекомендується використовувати скляні або якісні нержавіючі сталеві посудини. Вони вважаються найбезпечнішими та нетоксичними матеріалами.

Додатково, дієтолог рекомендує уникати такого популярного способу приготування кави, як заливання окропом гущі. Цей метод може містити велику кількість дітерпенів, таких як кафестол та кахвеол, які можуть підвищувати рівень "поганого" холестерину в крові та негативно впливати на роботу печінки.

Експерти рекомендують використовувати паперові фільтри для приготування кави, оскільки вони допомагають уникнути впливу кафестолу та кахвеолу. Це дозволяє цінним поліфенолам, які містяться в кавових зернах та мають антиоксидантні властивості, без перешкод пройти в напій, пояснюють фахівці.

Крім того, важливо правильно визначити час споживання кави. Експерт з дієтології зауважує, що пити каву необхідно з обережністю. Вона може подразнювати слизову оболонку шлунка, тому не рекомендується вживати її натщесерце. Також варто уникати вживання кави разом з м'ясом та іншими продуктами, які містять залізо, оскільки це може вплинути на його засвоєння організмом.

Увага! Інформація в цій статті призначена лише для освітніх та інформаційних цілей і не призначена як медична порада чи порада щодо здоров’я. Завжди консультуйтеся з лікарем або іншим кваліфікованим фахівцем щодо будь-яких запитань щодо стану здоров’я.

Раніше ми також писали про те, які 4 спеції додають у каву, щоб покращити аромат та смак напою, і які 3 спеції додають в чай, щоб зробити його більш корисним для здоров'я. А якщо ви пролили каву на білий одяг, позбутись кавової плями навіть на білому одязі можна, якщо діяти швидко.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
30 576
Медики назвали найкориснішу для здоров’я рибу
22 395
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
21 308
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
20 633
У Мережі висміяли наречену з пишними формами через рвану сукню
16 307
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
12 352
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
12 190
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
11 138
Знайти 3 відмінності між картинками зможе лише найуважніший: складна загадка для розумників
11 037
Онук вирішив прибрати старий занедбаний гараж бабусі й знайшов там справжній скарб: що там було
10 898
Бабуся у масивних окулярах, яка не пам'ятає свій вік, несподівано стала зіркою мережі
10 885
Що стало з Оксаною Пекун - співачкою, яка заявляла, що "не цікава пресі"
8 455
5 ознак захворювання печінки, які можна виявити на обличчі
7 991
Дрони-камікадзе бійців 24 ОМБр знищили купу техніки окупантів у Часовому Ярі
0
10 ознак, які вкажуть на токсичність вашої подруги
0
Чоловічий чи жіночий? Куди батькові вести дочку, якщо вона хоче в туалет
0
Названі професії, які можуть призводити до безпліддя
0
"Закриті не просто так": жінка під час ремонту знайшла у стіні секретні двері
0
"Стала дуже обережною": Бекхем пояснила свою екстремальну дієту та зізналася, чому не готує
0
Анджеліна Джолі та Бред Пітт знов судяться: що вони не поділили цього разу
0
Гороскоп на завтра 25 листопада: Рибам - несамовита удача, Терезам - вражаюча можливість
0
Періс Хілтон показала, який вигляд вони з Брітні Спірс мали 18 років тому
0
Як можна перереєструвати автомобіль онлайн та чому можуть відмовити в послузі
0
Можна не платити: водіям вказали на незаконність "популярного" штрафу
0
EL Кравчук ошелешив тим, як звучить його справжнє прізвище, а також розповів, як його насправді звати
0
Молоді, безтурботні й закохані: Марічка Падалко показала, як вони з Лідією Таран виглядали 20 років тому
0
Три ознаки "хронічного" чоловіка-зрадника. Розпізнати простіше, ніж ви думаєте

"Хронічного" чоловіка-зрадника, як виявилося, розпізнати ...

Олія зі сковороди бризкає на всі боки під час смаження: як цього позбутися

Приготування їжі на сковороді є улюбленим способом, ...

Які речі потрібно встигнути викинути з оселі до Нового 2025 року, щоб залучити щастя і добробут

Важливим етапом святкування Нового року завжди було ...