U-News » Здоров'я » Названі продукти, які не можна їсти холодними
Всі новини

Названі продукти, які не можна їсти холодними

Збалансований раціон харчування має на увазі не тільки якість і кількість продуктів. Для правильної роботи травлення і збереження здорової ваги необхідно також думати і про температуру їжі. У ряді випадків це грає основну роль.

В середині 1980-х років серед балерин і манекенниць великою популярністю користувалася так звана «холодна дієта». Згідно з її правилами, їжу треба вживати нерозігрітою. Вважалося, що так вага буде йти стрімкіше, так як організму треба витрачати енергію і на перетравлення їжі, і на її зігрівання. Однак насправді це швидше призведе до проблем з шлунково-кишкового тракту і дисбактеріозу, ніж стрункості, кажуть лікарі.

Особливо в холодному вигляді не варто вживати білкову їжу. Справа в тому, що в такому випадку вона не затримується довго в шлунку і швидше проходить через шлунково-кишкового тракту. Білки не встигають розщепитися до амінокислот і потрапляють в неперетравленому вигляді в кишечник. У кращому випадку це стане причиною тяжкості в животі, в гіршому – порушення травлення і серйозних захворювань.

У теплому вигляді необхідно їсти будь-яку їжу, приготовлену з використанням олії (м’ясо, крупи, овочі). Жири гірше розщеплюються в холодному вигляді. Звідси та ж тяжкість і дискомфорт в животі. Виняток з цього правила-картопля. Під час його приготування відбуваються складні реакції з крохмалем, які завершуються тільки до моменту його охолодження.

Дієтологи в цілому радять розігрівати будь-яку їжу, яка піддавалася термічній обробці. Холодними без побоювань можна вживати свіжі овочі та фрукти. При цьому їх варто дістати з холодильника за 30-40 хвилин до того, як вони будуть з’їдені. За цей час продукти «нагріються» до кімнатної температури.

Ще одне правило від фахівців-не варто змішувати гарячу їжу з холодною. Таке поєднання не дозволяє вчасно відчути ситість, що загрожує переїданнями. Відзначається, що часто цим користуються ресторани швидкого харчування. Там з гарячою їжею подають холодні напої, через це відвідувачі з’їдають набагато більше.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 672
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
22 399
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
21 144
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 543
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
16 837
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 810
Українців закликали робити запаси: в Україні рекордно подорожчають два основні продукти
15 952
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 701
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 498
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 862
Скільки можна зберігати заварений чай, розповіли фахівці
12 373
"Річ епохи Гомо совектікус". Українець насмішив мережу цікавою знахідкою
12 353
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
12 149
Як самостійно приготувати просте та ефективне добриво для орхідей
0
Гороскоп під питанням: чому ваш знак зодіаку може більше не відповідати зіркам
0
Чотири знаки Зодіаку опиняться на краю прірви цього тижня
0
Жінка за безцінь купила на барахолці вазу, яка виявилась артефактом китайської династії
0
Про небезпеку розігрітої в мікрохвильовці їжі розповіли експерти
0
Три знаки Зодіаку, які до кінця тижня можуть опинитися у пастці
0
Чому потрібно вживати рибу: переваги та недоліки продукту
0
Показник небезпечних хвороб: про що може свідчити постійне бажання спати
0
Дуже сміливо: 67-річна Шерон Стоун у прозорій сукні знялася для глянцю
0
Магія Місяця змінить їх назавжди: які знаки Зодіаку отримають сміливість, щоб змінити долю
0
Встигніть зробити до заморозків: як зібрати солодкі та великі помідори
0
Майк Тайсон одним ударом поставив на коліна відомого ютубера: кумедне відео
0
"Донбас не віддамо": Зеленський заявив "Слугам народу" про впевненість у перемозі української армії
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...