U-News » Здоров'я » 6 натуральних замінників цукру, які зроблять раціон кориснішим
Всі новини

6 натуральних замінників цукру, які зроблять раціон кориснішим

Хочете відмовитися від цукру? Спробуйте ці натуральні підсолоджувачі!

Якої би суворої дієти ви не дотримувалися, лікарі не рекомендують повністю відмовлятися від солодкого. Цукор - це головне «паливо» для нашого мозку, а також резервне джерело енергії: саме з глюкози її найпростіше добути.

Але при цьому варто уважно стежити за дотриманням норми: фахівці Всесвітньої організації охорони здоров’я рекомендують в добу з’їдати не більше 6 чайних ложечок цукру.

Ще один спосіб скоротити кількість солодкого — перейти з цукру на натуральні замінники. Але важливо пам’ятати, що деякі з них можуть бути по‑справжньому небезпечні для здоров’я. Розповідаємо, які аналоги цукру найбезпечніші і корисні.

Мед

Зрозуміло, перше, що спадає на думку — це мед. Якщо у вас немає алергії на цей продукт, то кращого замінника цукру і не знайти: мед багатий вітамінами, корисними амінокислотами та мінералами. Крім того, «бджолиний цукор» має протизапальну і противірусну дію. Головне, про що варто пам’ятати: додавати мед занадто гарячі напої і страви не варто: при температурі вище 40 градусів за Цельсієм корисні властивості продукту істотно знижуються.

Сухофрукти

Курага, чорнослив, інжир, фініки, родзинки — всі ці солодощі відмінно замінять білий цукор. Крім того, в кожному з фруктів багато цінних вітамінів і мінералів, а висока калорійність робить їх дуже корисним перекусом. Найголовніше, на що варто звернути увагу при виборі — чи не використовувався при виготовленні сухофруктів цукровий сироп або патоки, в іншому випадку від придбання ласощі краще відмовитися.

Стевія

Стевія — солодка трава родом з Південної Америки. Екстракт її перевищує по солодощі цукор в 200 разів, але абсолютно не впливає на рівень глюкози в крові – з цієї причини солодощі, приготовані з використанням стевії, безпечні для людей, що живуть з діабетом другого типу. Крім того, стевія має ще одну корисну дію: її вживання знижує активність грибів кандиди, головних винуватців молочниці. Екстракт стевії стійкий до високих температур, так що цілком підходить для приготування гарячих страв.

Нектар агави

Сироп з соку темно-зеленої агави – південноамериканської рослини, що нагадує гігантське алое – нагадує мед не тільки зовні, але і за смаком. Але на відміну від меду, цей сироп відмінно переносить високі температури, а тому його цілком можна додавати в чай або каву. Крім того, агава містить багато заліза і кальцію — і тому особливо корисна для жінок, адже ми втрачаємо залізо під час менструацій, а в період менопаузи особливо маємо потребу в кальції. Сироп агави також безпечний для тих, у кого діагностовано діабет другого типу — цей продукт не впливає на рівень глюкози в крові.

Кленовий сироп

Ці ласощі не тільки відрізняються високою солодкістю і специфічним приємним смаком, але і багато антиоксидантами, а також цінними мінералами — цинком і марганцем. Ми радимо використовувати кленовий сироп в якості підсолоджувача для млинців і оладок, а також при виготовленні випічки або десертів.

Сироп топінамбура

Добре відомий майже всім дачникам коренеплід також можна використовувати в якості альтернативи цукру: його сироп володіє низьким глікемічним індексом, а тому безпечний для людей, що живуть з діабетом другого типу, а також для всіх, хто піклується про безпечний рівень глюкози в крові.


Читають Коментують
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
46 074
Дитина зустріла сестру-близнючку своєї матері: її реакція стала хітом
39 992
Жінка показала себе після перукарні: люди пишуть, що краще б вона не виходила з дому
37 554
Блогерка мало не залишилася за кордоном через нове обличчя: фото до і після пластики
25 346
"Путін розглядає сценарій завершення "СВО": названі ймовірні терміни
16 145
Робітники довго сміялися, прочитавши записку, яку їм залишила хазяйка будинку
15 923
Сміливо: 50-річна телезірка у сукні з прозорою спідницею вийшла у світ
15 435
Туалет на вулиці та подача води відром: у Києві здають в оренду цікавий "таунхаус"
15 238
Хлопчик з мему "Скоро вже буде Паска" виріс, і ось як він виглядає зараз
14 150
Лікар назвав напій, ефективний від підвищеного тиску і холестерину
13 362
Пуповину перерізала ножицями для брів: жінка не знала, що вона вагітна, поки не народила
13 125
Чим зараз займається Лілія Сандулесу, яка була одружена з Іво Бобулом
13 077
Медики розповіли, яка каша на сніданок знизить ризик інсульту
12 472
Трамп: Зеленський може здобути мир або битися ще три роки, перш ніж втратить усю країну
0
Політолог про Зеленського: важкий мир чи ще гірші умови?
0
Росія дала офіційну відповідь на ультимативні заяви Білого дому
0
"Шоу клоунів та відро болтів": у США висміяли авіаносний флот Росії
0
До пенсії готова: реакція дівчинки-підлітка на перший робочий день стала вірусною
0
Даша Квіткова в ліфі та ультракороткій спідниці посвітила ногами в центрі Токіо
0
Ілона Гвоздьова з донькою, сином та батьками влаштували босу фотосесію просто неба
0
Продюсер Вєрки Сердючки показав архівне фото з нею й розповів, як донести музику до мільйонів слухачів
0
Уже давно бабуся: Катя Осадча розкрила особистий секрет
0
Син Сумської й Хостікоєва зізнався, яка порада матері застерегла його від зйомок у російських фільмах
0
Мозгова продемонструвала образ із кораловим намистом
0
Камалія показала обличчя без макіяжу і свій "циганський" будинок
0
СолоХа вагітна від Тараса Цимбалюка: представник співачки відреагував на чутки
0
Біжутерія оптом: стильні обручі для волосся від Arkos

  Чому варто купувати біжутерію оптом у Arkos? Сучасний ...

Чому краще виходити заміж за зрілого чоловіка: основні переваги

Вже ніхто не дивується різниці у віці між партнерами. ...

Через ці 4 шкідливих фрази дитина може вирости вашим ворогом

Гадаєте, що насуплені брови і зціплені зуби — найкращий ...