U-News » Здоров'я » 6 натуральних замінників цукру, які зроблять раціон кориснішим
Всі новини

6 натуральних замінників цукру, які зроблять раціон кориснішим

Хочете відмовитися від цукру? Спробуйте ці натуральні підсолоджувачі!

Якої би суворої дієти ви не дотримувалися, лікарі не рекомендують повністю відмовлятися від солодкого. Цукор - це головне «паливо» для нашого мозку, а також резервне джерело енергії: саме з глюкози її найпростіше добути.

Але при цьому варто уважно стежити за дотриманням норми: фахівці Всесвітньої організації охорони здоров’я рекомендують в добу з’їдати не більше 6 чайних ложечок цукру.

Ще один спосіб скоротити кількість солодкого — перейти з цукру на натуральні замінники. Але важливо пам’ятати, що деякі з них можуть бути по‑справжньому небезпечні для здоров’я. Розповідаємо, які аналоги цукру найбезпечніші і корисні.

Мед

Зрозуміло, перше, що спадає на думку — це мед. Якщо у вас немає алергії на цей продукт, то кращого замінника цукру і не знайти: мед багатий вітамінами, корисними амінокислотами та мінералами. Крім того, «бджолиний цукор» має протизапальну і противірусну дію. Головне, про що варто пам’ятати: додавати мед занадто гарячі напої і страви не варто: при температурі вище 40 градусів за Цельсієм корисні властивості продукту істотно знижуються.

Сухофрукти

Курага, чорнослив, інжир, фініки, родзинки — всі ці солодощі відмінно замінять білий цукор. Крім того, в кожному з фруктів багато цінних вітамінів і мінералів, а висока калорійність робить їх дуже корисним перекусом. Найголовніше, на що варто звернути увагу при виборі — чи не використовувався при виготовленні сухофруктів цукровий сироп або патоки, в іншому випадку від придбання ласощі краще відмовитися.

Стевія

Стевія — солодка трава родом з Південної Америки. Екстракт її перевищує по солодощі цукор в 200 разів, але абсолютно не впливає на рівень глюкози в крові – з цієї причини солодощі, приготовані з використанням стевії, безпечні для людей, що живуть з діабетом другого типу. Крім того, стевія має ще одну корисну дію: її вживання знижує активність грибів кандиди, головних винуватців молочниці. Екстракт стевії стійкий до високих температур, так що цілком підходить для приготування гарячих страв.

Нектар агави

Сироп з соку темно-зеленої агави – південноамериканської рослини, що нагадує гігантське алое – нагадує мед не тільки зовні, але і за смаком. Але на відміну від меду, цей сироп відмінно переносить високі температури, а тому його цілком можна додавати в чай або каву. Крім того, агава містить багато заліза і кальцію — і тому особливо корисна для жінок, адже ми втрачаємо залізо під час менструацій, а в період менопаузи особливо маємо потребу в кальції. Сироп агави також безпечний для тих, у кого діагностовано діабет другого типу — цей продукт не впливає на рівень глюкози в крові.

Кленовий сироп

Ці ласощі не тільки відрізняються високою солодкістю і специфічним приємним смаком, але і багато антиоксидантами, а також цінними мінералами — цинком і марганцем. Ми радимо використовувати кленовий сироп в якості підсолоджувача для млинців і оладок, а також при виготовленні випічки або десертів.

Сироп топінамбура

Добре відомий майже всім дачникам коренеплід також можна використовувати в якості альтернативи цукру: його сироп володіє низьким глікемічним індексом, а тому безпечний для людей, що живуть з діабетом другого типу, а також для всіх, хто піклується про безпечний рівень глюкози в крові.


Читають Коментують
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
42 701
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
40 398
Росіян привітали з 9 травня курйозним плакатом - він встиг потрапити на фото
37 348
"Скромно, по-домашньому": квартира Путіна з золотом, ліпниною та власною церквою насмішила мережу
30 327
До пенсії готова: реакція дівчинки-підлітка на перший робочий день стала вірусною
26 180
"І жердина для стриптизу..." Путін показав "найголовнішу частину" своєї квартири і тільки насмішив
16 586
Експерти вказали на п’ять найбільш непотрібних ліків в домашній аптечці
14 603
Алкогольний напій, який уповільнює старіння і знижує рівень холестерину
13 666
Відмова від картоплі і хліба призводить до небезпечних хвороб серця
12 780
Чи можна молитися лежачи: священник дав однозначну відповідь
12 252
Руйнівні продукти: остерігайтеся цих щоденних харчів, які провокують високий тиск
12 108
Кардіологи перерахували сигнали, які вказують на інфаркт та інсульт
11 268
Мережу розвеселив російський протидроновий "шедевр": хоч на парад
10 095
Оля Полякова розкрила секрет щасливого шлюбу: "Найкраще рішення"
0
Опублікований перелік продуктів, що викликають залежність не гірше, ніж сигарети
0
Акторка Ірина Сопонару розповіла, чому вона не планує дітей зі своїм чоловіком
0
Повернення Великого Лугу: як природа відновлює себе після знищення Каховської ГЕС
0
Травесті-діва Монро розповіла про жорсткі методи виховання
0
Як відчистити посуд, в якому пригоріла їжа: поради для неідеальних господинь
0
Наречений Нікітюк відреагував на питання про знайомство з ведучою
0
Доступний фрукт названий хорошим засобом для зниження високого тиску
0
Синя ягода виявилася ефективним засобом проти старіння
0
Як господині буряковим відваром рятують кімнатні рослини
0
Основні причини, чому чорніють груші на гілках не встигнувши дозріти
0
Забудьте про виснажливе чищення: простий та ефективний спосіб очистити решітку духовки
0
Пєсков відповів, чи Путін та Сі Цзіньпін говорили про війну в Україні
0
Як обсмажити заморожені пельмені на сковороді, щоб страва вийшла смачною: важливі нюанси

Іноді навіть найвибагливішому гурманові хочеться ...

Зробимо це якнайшвидше: 10 лайфхаків для сексу, коли мало часу

Швидкий секс, коли у вас у запасі буквально пара хвилин, ...

Жінка схудла на два розміри одягу після того, як змінила свій сніданок: ось що вона їсть

Мати двох дітей зробила заміну солодкого сніданку на ...