U-News » Здоров'я » Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
Всі новини

Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я

Дослідження показало, що вони здатні вбивати корисні бактерії кишечника, які зміцнюють імунну систему і травлення. Отже, ці продукти ніяк не назвеш абсолютно корисними.

Всі ми не раз чули про те, що для зміцнення здоров’я нам потрібно активно вживати овочі і фрукти, і особливо в сирому вигляді. Однак нове дослідження вчених з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско показало, що деякі різновиди овочів саме в сирому вигляді приносять нашому організму шкоду, а не користь.

У ході експериментів, проведених на лабораторних мишах і на людях, вчені виявили, що вживання приготовленої їжі не тільки змінювало бактерії в організмі, відомі під загальною назвою мікробіом, але і впливало на те, активувалися або дезактивувались гени цих мікробів.

Вчені прийшли до однозначного висновку про те, що вживання приготованих овочів і фруктів зміцнює здоров’я кишечника, а багато сирих видів їжі містять компоненти, які можуть вбивати потрібні нам мікроорганізми. Отже, активно налягаючи на овочі, ми знищуємо кишкові бактерії, які важливі для роботи імунної системи і нормалізації процесів травлення.

Результати цього дослідження дозволяють краще зрозуміти, які саме види продуктів дають нам корисні бактерії, і як еволюціонував мікробіом за рахунок того, що людство по мірі свого розвитку навчилася готувати їжу, щоб не вживати в сирому вигляді.

Лабораторні миші знаходилися на 4 різних типах харчування, вживаючи сире м’ясо, приготоване м’ясо, сирий батат або приготований батат. Виявилося, що ніякої відмінності в мікробіомі тварин, що вживали сире і приготоване м’ясо, не було.

А ось батат в сирому вигляді приносив набагато більше шкоди, ніж той же самий овоч, але в приготованому вигляді. Коли ці експерименти були повторені з такими овочами, картопля, кукурудза, горох, морква і буряк, то результати були точно такими ж.


Читають Коментують
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
54 146
Ніхто не подякував: в мережі сміються з нового мема про Тимошенко
28 254
Росіяни вперто штурмують мавзолей Леніна: що сталося
23 167
Чому навіть хороші й надійні чоловіки зраджують: психолог назвав 8 причин
19 838
Наречена випадково перевернула весільний торт: фото цього дуже смішного момента
17 645
Росія змінює Кирилівку до невпізнання: як виглядає популярний курорт в окупації
14 225
Високий холестерин: 5 продуктів для його зниження назвали медики
14 042
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
13 824
Виявлено продукт, який здатний очистити організм від холестерину і цукру
12 932
Названа спеція, яка захищає від хвороб серця і раку
11 892
Батько на кілька хвилин залишив малюка без нагляду: що сталося з вітальнею
11 138
5 продуктів, багатих магнієм, для зниження тиску природним шляхом
10 922
Названо чудовий овоч, який здатен забезпечити захист від деменції
10 660
"Моєму другові": Лукашенко запропонував встановити памʼятник Сі Цзіньпіну в Мінську
0
Названо спеції, які запобігають розвитку раку
0
Що зробити з часником, щоб збільшити врожай в декілька разів без підживлення та добрив
0
До цих знаків Зодіаку повернуться гроші: фінансовий гороскоп на другу декаду червня 2025 року
0
Найбільші "березневі коти" на Землі: китів зняли в океані в найінтимніший момент
0
Наталка Денисенко в білизні влаштувала домашню зйомку з півоніями
0
Марта Адамчук розповіла, що думає про Потапа, з яким довгий час співпрацювала
0
Найбільше за пів року перекидання з Криму: росіяни стягують техніку до Курської області
0
«Академік РАН» Микола Азаров переплутав чеського класика з радянським агітатором
0
Багато пережив: 29-річний бойфренд Нікітюк розповів про свою багаторічну військову кар'єру
0
Багато років не з'являється на телебаченні: куди зникла Слава Фролова
0
Коли збирати врожай моркви: оптимальні терміни з урахуванням погоди
0
Чим підживити помідори, коли з'явився перший цвіт: дієвий захист від хвороб і спеки
0
Шість продуктів, які вбережуть від зневоднення влітку

Влітку водний баланс важливо тримати у нормі, щоб не ...

Оформлення закордонного паспорта для дитини 2025: документи, терміни, вартість | MyPassport

  Подорожі за кордон разом із дітьми вимагають ретельного ...

Що жінки роблять не так: 7 речей, які тихо знищують інтерес чоловіка

Ідеальні жінки не існують, як і ідеальні чоловіки. Але є ...