U-News » Здоров'я » Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
Всі новини

Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я

Дослідження показало, що вони здатні вбивати корисні бактерії кишечника, які зміцнюють імунну систему і травлення. Отже, ці продукти ніяк не назвеш абсолютно корисними.

Всі ми не раз чули про те, що для зміцнення здоров’я нам потрібно активно вживати овочі і фрукти, і особливо в сирому вигляді. Однак нове дослідження вчених з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско показало, що деякі різновиди овочів саме в сирому вигляді приносять нашому організму шкоду, а не користь.

У ході експериментів, проведених на лабораторних мишах і на людях, вчені виявили, що вживання приготовленої їжі не тільки змінювало бактерії в організмі, відомі під загальною назвою мікробіом, але і впливало на те, активувалися або дезактивувались гени цих мікробів.

Вчені прийшли до однозначного висновку про те, що вживання приготованих овочів і фруктів зміцнює здоров’я кишечника, а багато сирих видів їжі містять компоненти, які можуть вбивати потрібні нам мікроорганізми. Отже, активно налягаючи на овочі, ми знищуємо кишкові бактерії, які важливі для роботи імунної системи і нормалізації процесів травлення.

Результати цього дослідження дозволяють краще зрозуміти, які саме види продуктів дають нам корисні бактерії, і як еволюціонував мікробіом за рахунок того, що людство по мірі свого розвитку навчилася готувати їжу, щоб не вживати в сирому вигляді.

Лабораторні миші знаходилися на 4 різних типах харчування, вживаючи сире м’ясо, приготоване м’ясо, сирий батат або приготований батат. Виявилося, що ніякої відмінності в мікробіомі тварин, що вживали сире і приготоване м’ясо, не було.

А ось батат в сирому вигляді приносив набагато більше шкоди, ніж той же самий овоч, але в приготованому вигляді. Коли ці експерименти були повторені з такими овочами, картопля, кукурудза, горох, морква і буряк, то результати були точно такими ж.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 487
Названі найгірші чоловіки за знаком зодіаку: життя з ними буде складним
30 718
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 105
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
21 961
Що відбувається з організмом при вживанні часнику, розповіли медики
21 361
Водія попередили за добу: стало відомо нові подробиці загибелі зірки "Дизель Студіо" Марини Поплавської в ДТП
13 654
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 479
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 273
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 195
Окупант двічі приїздив на війну в Україну та заробив мільйони
12 189
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
10 961
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 088
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 644
Вчені назвали напій, який очищує печінку і це не зелений чай
0
Пластикова пляшка під кущем: ось навіщо ії так активн використовують городники з досвідом
0
Визначено небезпечну для людини мінімальну кількість алкоголю
0
Саша Шульгіна в бікіні показала тіло через два місяці після відмови від певних продуктів
0
Сини Назарія Яремчука вшанували пам'ять батька в 30-ті роковини його смерті та показали архівне фото
0
Ведучий "Миколиної погоди" визнав помилку у своєму віці: скільки років зірці насправді
0
"Я зробив перший крок": Потап уперше зізнався у зраді
0
Щоб не залишитися без врожаю яблук та груш: просто зробіть це на початку липня
0
Що стримує вчених: ВООЗ оприлюднила нові дані про походження COVID-19
0
Липень стане новим стартом: 4 знаки Зодіаку залишать всі труднощі позаду
0
Стрінгер чи трусепка: в Одесі помітили жінку в "гарячому" головному уборі
0
20-річна донька Полякової показала, як гуляє вулицями США в сукні з дуже глибоким декольте
0
40-річний Володимир Остапчук з родиною виїхав з України й показався у розкішній віллі з басейном
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...