Фахівці прийшли до висновку, що найдоступнішим і ефективним продуктом для профілактики серцево-судинних захворювань є оливкова олія.
Канадські вчені виявили найкорисніший продукт для здоров’я серця і судин, який, до того ж, доступний у всіх куточках світу. Це оливкова олія. Експерти давно говорять про те, що для профілактики серцево-судинних захворювань організму необхідні ненасичені жири.
В оливковій олії міститься не тільки велика кількість ненасичених жирів, але також і безліч вітамінів, наприклад, А, Е, С і групи В, калій, фосфор і магній. Всі ці речовини також необхідні для роботи серця. Основна ж його корисна робота полягає в тому, що ненасичені жири підвищують в крові рівень білка ApoA-IV. Він блокує мембранні білки тромбоцитів, не даючи утворюватися тромбам, а також покращує еластичність судин.
Безумовно, ненасичені жири можна отримувати і з інших продуктів, наприклад, їх багато в жирній морській рибі на зразок лосося, деяких видах бобових або горіхах. Але оливкова олія не вимагає ніякої термічної обробки і є найоптимальнішим з точки зору ціни – досить їсти всього столову ложку в день. Крім того, оливкова олія довго зберігається і продається у всіх куточках планети.
До речі, оливкова олія корисна не тільки для серця і судин – це взагалі один з найбільш рекомендованих медиками продуктів для людей всіх віків. Вітаміни і мінерали в його складі допоможуть зміцнити кістки, налагодити травлення і навіть позбутися від зморшок.