Йод уже давно використовують не лише в медицині, а й для підживлення багатьох культур, зокрема капусти. Він діє як природний антисептик і стимулятор росту.
Завдяки високому вмісту вітаміну С йод зміцнює фітонциди рослини, пришвидшує формування головок, захищає від хвороб і шкідників, а також допомагає засвоювати азотисті сполуки.
Підживлена йодом капуста формує щільні, стійкі до морозів головки, які добре зберігаються. Навпаки, через дефіцит йоду у ґрунті рослини мають дрібні, нещільні головки з блідо-зеленим листям.
Перед внесенням йодного розчину важливо добре зволожити ґрунт. Перше підживлення проводять за два тижні після висадження розсади у відкритий ґрунт. Під кожну рослину потрібно приблизно 1 л розчину. Оптимальна пропорція – одна крапля йоду на 2 л води.
Оброблення краще проводити ввечері або в похмуру безвітряну погоду. Надлишок йоду може спричинити опіки, тому важливо дотримуватися дозування.
Йод також застосовують у поєднанні з молочною сироваткою як засіб проти шкідників. Такий розчин ефективно захищає капусту від попелиці, павутинного кліща, трипсів і хрестоцвітної блішки.
Щоб приготувати захисний засіб, потрібно змішати 0,5 л молочної сироватки, 1 ст. л. рідкого господарського мила, 10 крапель йоду й 5 л чистої води. Суміш переливають у пульверизатор і обробляють рослини одразу після висадження, а потім щотижня.
Молочно-йодний розчин підходить для всіх видів капусти – білокачанної, цвітної, броколі й пекінської.