Часник треба не тільки зібрати, а й знати, як його зберігати. Поширен проблемою є те, що часник проростає, загниває або вʼяне.
Щоб заощадити гроші і мати протягом зими-весни часник, зверніть увагу на такі поради.
Часник із довгими хвостиками можна заплести у косичку чи вінок. Та підвісити у підвалі чи гаражі, але щоб було сухим місце зберігання.
Відмінним варіантом є зберігання почищеного часнику в холодильнику. Для цього потрібно часточками часнику заповнити банку і залити її олією (соняшниковою або оливковою).
Заморозьте часник: або цілі головки, обмотавши харчовою плівкою, або окремі зубчики. Після заморожування часник, як і зелень, не втрачає аромат та смак.