U-News » press release » Как выбрать подходящую кофемолку
Всі новини

Как выбрать подходящую кофемолку

Подыскивая кофемолку, исходите из любимого способа приготовления напитка: в турке, френч-прессе или профессиональной кофемашине. Ведь для каждого метода предусмотрены соответствующие аппараты, измельчающие зерна.

Подыскать подходящее устройство можно здесь, в интернет-магазине сети гипермаркетов «АШАН». На что обращать внимание, выбирая кофемолку, расскажем ниже.
Как выбрать подходящую кофемолку

Измельчаем зерна оптимальным способом
Итак, со способом приготовления кофе вы определились. Теперь выбираем соответствующую кофемолку:

1. Турка требует зерен тончайшего помола, измельченных практически в пыль. Так из них лучше извлекаются вкус и аромат. Следовательно, вам понадобится жерновой профессиональный или полупрофессиональный аппарат. Ручная кофемолка позволяет медленно измельчать зерна, не пережигая их во время интенсивного трения, сохраняя полезные и эфирные вещества. Электрическая не столь деликатна, но позволяет быстро намолоть порцию, что важно для точек продажи кофе.

2. Френч-пресс, гейзерная кофеварка менее требовательны к величине фракций молотого зерна. Для измельчения основы завариваемого в них напитка подойдет обычная ножевая кофемолка.

3. Профессиональной кофемашине требуется профессиональный же жерновой аппарат. В крайнем случае полупрофессиональный. Кофемолки такого типа позволяют регулировать величину помола под любой способ заваривания. Соответствующим образом настроив данный аппарат, вы сможете ежедневно наслаждаться отменным напитком.

Настройка устройства
Первый этап — смыкание жернов, то есть приближение верхней части к нижней. Сам помол осуществляется благодаря вращению обеих частей.

Регулировка производится круглой ручкой с делениями, так называемым колесом помола:

• 1/4 оборота — грубый помол для эспрессо;
• 2/4 оборота — для гейзерной кофеварки, фильтра;
• полный оборот — для френч-пресса.

Для эспрессо предусмотрена зависящая от помола зерен более тонкая настройка. Ее правильность можно отслеживать по процессу заваривания кофе:

• напиток льется сплошной струей — фракции зерна слишком крупные, кофе получится водянистым;
• напиток прерывисто каплет — помол слишком мелкий, что даст сильную горечь;
• напиток льется непрерывной, но извилистой струей («мышиным хвостиком»), — отличный помол.

Не забывайте, что холдер нужно наполнить достаточным количеством молотого зерна и с силой прижать его.

Читають Коментують
"Так заробляються мільйони". Пляжний торговець з Затоки насмішив українців
39 936
Тромбоз: 7 симптомів, які не можна ігнорувати
31 294
Лікарі підказали способи контролювати високий кров’яний тиск без ліків
28 115
Чоловік взяв кота із притулку: через тиждень він зрозумів, що щось пішло не так
21 614
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
19 084
Трави для довголіття порадили китайські лікарі
13 650
Цей дешевий дієтичний продукт зменшує жир на животі
13 360
Клопотенко викрив у крадіжці пропагандистів із РФ, які дорогою на Аляску наїлися котлет по-київськи
12 790
Чотири хронічні симптоми раку, які не можна ігнорувати
11 664
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
11 501
Як знизити ризик серцевого нападу: потрібно відмовитися від однієї ранкової звички
11 483
Шварценеггер "розніс" Трампа за зустріч з Путіним: що не так із вірусним відео
10 923
Як прожити довше: названо “правильне поєднання” фруктів і овочів для довголіття
10 880
Ці 10 способів допоможуть вам припинити хвилюватися щодо думок оточуючих про вас
0
Для двох знаків Зодіаку ось-ось відкриється шлях до справжнього багатства
0
"Бабусі й дідусі": молода пара одружилася в оточенні 200 людей похилого віку
0
Джамала відповіла, як поєднує материнство та кар'єру: "Хочеться просто втекти"
0
Фінансовий гороскоп на тиждень: на кого зі знаків зодіаку чекає прибуток 25–31 серпня
0
Колишня назвала його "тираном і ґвалтівником": що відомо про перший шлюб Войтенка і хто його дружина зараз
0
Українська співачка розповіла, як у школі її лякали перед поїздкою до Львова
0
Леся Нікітюк пожалілася на коханого: що не так в стосунках молодих батьків
0
Високий холестерин: три продукти на сніданок ефективно знижують його рівень
0
Фагот розніс Данилка за відмову перекладати російськомовні хіти
0
Навіщо обприскувати огірки перекисом водню
0
Життя цих 3 знаків Зодіаку зміниться вже скоро: кому пощастить найбільше
0
5 подарунків, які не варто дарувати на весілля: народні прикмети
0
5 поширених міфів про гінекологічний чек-ап, які заважають подбати про себе

  Чому ми уникаємо гінеколога: розвіюємо міфи про чек-ап ...

Розвінчуємо міф про великий пеніс: який розмір справді приносить задоволення

Він — головний герой жартів, міфів і нескінченних чоловічих ...

Цей рецепт з кабачків змінить ваше уявлення про літні страви

Салат з кабачків, помідорів та яєць легко може стати вашою ...