Всі новини

Полезные свойства салата

Салат – огородное растение, которое полюбилось многим ценителям правильного питания. Его используют как в виде ингредиента в блюде, так и в качестве декора для него. Красивые зеленые листья особенно привлекательно смотрятся в сочетании с красными, оранжевыми, желтыми томатами и перцем. Эта овощная культура одна из самых первых появляется на столе, так как она относится к скороспелым. Поэтому многие любители предпочитают купить семена салата и самостоятельно вырастить это неприхотливое растение.

Чем полезен салат?

Сегодня выведено огромное количество видов салата. Все их можно разделить на четыре типа: листовой, кочанный, ромэн и спаржевый. Однако какой бы не был сорт, каждый из них содержит немало полезных веществ, которые благотворно влияют на весь организм человека.

Растение богато:

  • витаминами (В4, В5, В3, С, Е, А);
  • калием;
  • кальцием;
  • фосфором;
  • натрием;
  • магнием и другими полезными элементами.

Такой состав благотворно действует на обмен веществ в организме, а также нервную и кровеносную системы. Зелень также содержит йод и железо, а они необходимы для правильного развития организма.

Салат относится к низкокалорийной пище. В 100 граммах продукта содержится всего лишь 15 ккал. Поэтому не удивительно, что его предпочитают употреблять те, кто на диете. Очень полезен салат для детей и пожилых людей, так как он положительно влияет на костную ткань, в том числе зубную эмаль, улучшает состояние кожи, слизистой, сохраняет зрение и нормализует сон. Есть исследования, которые подтверждают положительное влияние на общее состояние людей больных диабетом, артритом и анемией, а также страдающих от дефицита йода и частых простудных заболеваний.

Что еще нужно знать о салате?

Несмотря на все преимущества и полезные свойства, растение все же имеет некоторые противопоказания. Наличие солей в салате может негативно отразиться на состоянии людей больных подагрой или мочекаменной болезнью. Также, из-за того, что этот продукт может вызвать газообразование, его не рекомендуют принимать при болезнях ЖКТ (острый гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтероколит).

Но все же большинство людей оценят пользу этих зеленых листьев. Каждый сможет выбрать себе любимый и более подходящий для его питания вид салата. Один может быть с горчинкой, другой – с нейтральным вкусом, какой-то с нежными листьями, а какой-то с более хрустящими. В любом случае эта овощная культура достойна того, чтобы быть на вашем столе.

Источник: «зеленыйдом.укр»

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
26 233
Медики назвали самую полезную дешевую рыбу
24 200
Участница «Кто хочет стать миллионером» потеряла все деньги из-за вопроса об Украине
20 248
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
18 417
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
16 797
Оптическая иллюзия с «прыгающими» человечками взорвала сеть
16 673
Украину наводнили фальшивые гривны, есть даже в банкоматах: какие купюры обязательно проверять
16 364
Водители, будьте осторожны: в Украине вступили в силу новые правила дорожного движения
13 789
До февраля случится худшее: Геращенко срочно обратился к украинцам. На кону судьба миллионов
13 083
Устроили гетто: жители "ДНР" шокированы решением российских пограничников
12 679
Стюардессы устроили пикантную акробатику в самолетах
12 554
В Киеве заметили коммунальщика, который косил несуществующую траву
12 120
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
11 182
"Что асфальт целебный делает!" Поправившийся после болезни Зеленский вызвал шутки украинцев
17
"Кража века": видео с воровкой в украинском кафе стало хитом сети
11
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
9
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
9
У Зеленского собрались уволить Степанова. Кто вместо?
8
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
7
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
6
СМИ поймали "слугу" за интимной перепиской на заседании Рады. Фото
6
Умирают миллионы: ученые назвали самый опасный способ приготовления пищи
4
В соцсетях высмеяли пиар главаря "ЛНР" Пасечника на мусорных контейнерах
3
В Киеве заметили коммунальщика, который косил несуществующую траву
2
Скандальный бизнесмен явился на свадьбу с шестью беременными от него подругами
2
Ольга Фреймут рассказала, как могла стать проституткой в Лондоне (фото)
2