U-News » press release » Какими целебными свойствами обладают ягоды жимолости
Всі новини

Какими целебными свойствами обладают ягоды жимолости

Жимолость – очень полезные и вкусные ягоды, которые по легенде приносят девушкам молодость и красоту.

Они созревают первыми – даже до земляники. Очень удобно, что любой владелец загородной недвижимости может посадить кустарник на своём участке, используя в качестве живой изгороди.

Кусты жимолости неприхотливы, зимостойки (они могут начать цвести даже в тот период, когда весной на земле ещё лежит снег), легко выдерживают высокую влажность воздуха и привыкают к засушливому климату. Статья в блоге Metro подробно описывает целебные свойства, а также предлагает подборку рецептов, как вкусно готовить жимолость в домашних условиях. Мы же предлагаем рассмотреть только основные моменты.

Какую пользу имеют ягоды жимолости

Жимолость отличается сложным химическим составом. Многочисленные витамины и минералы, биологически активные соединения делают ягоды настоящим целебным продуктом. Виды и количество полезных веществ зависят во многом от климата произрастания и сорта:

  • в Огненном опале и Селене содержатся преимущественно Р-активные вещества;
  • в жарком климате ягоды богаты сахаром, а во влажном и прохладном – аскорбиновой кислотой (витамином С);
  • в плодах жимолости содержатся витамины группы В, Р, А;
  • ягоды богаты химическими элементами (на 100 гр.): калием – 70 мг, магнием – 21 мг, фосфором – 35 мг, кальцием – 19 мг, натрием – 35 мг, йодом – 90 мкг, кремнием, железом, медью, стронцием, марганцем, алюминием;
  • жимолость содержит лимонную, щавелевую, яблочную и янтарную кислоту;
  • ягоды богаты пектинами, дубильными веществами, Р-активными полифенолами.

Наличие витаминов С и Р способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, снижению артериального давления. Ягоды поддерживают в норме натриево-калиевый баланс в организме, нормализуя работу ЦНС, укрепляя мышечный корсет и опорно-двигательный аппарат, улучшая сердечно-сосудистую систему.

Магний, содержащийся в плодах жимолости, ускоряет обменные процессы, улучшает состояние зрительных органов. Наличие фосфора и кальция укрепляет кости и зубы, йод улучшает работу щитовидной железы. Медь активизирует синтез гемоглобина и усвоение железа. В общем, все элементы, содержащиеся в этих чудесных ягодах, помогают человеку быть немного здоровее.

Особенности использования жимолости

Плоды этого кустарника отличаются необычным пикантным вкусом и приятным ароматом. По вкусу ягоды бывают сладкими и кисло-сладкими, могут иметь горчинку. Ягод разных сортов могут отличаться по форме: овальные, каплевидные, веретенообразные, похожие на кувшинчики. По вкусовым свойствам и окрасу жимолость схожа с голубикой и черникой. В целом существует более 100 сортов жимолости: одна часть ягод вкусная и съедобная, а вторая – ядовитая и опасная для здоровья.

Если говорить об использовании спелых плодов, то жимолость позволяет насладиться вкуснейшими пирожками, варениками, морсами, вареньем, желе. Многие люди замораживают ягоды для употребления зимой, также из плодов делают насыщенные целебные вина и наливки.

Сырые ягоды имеют небольшую калорийность (30-40 ккал), благодаря чему их часто употребляют на диетах или для лечебного питания. Конечно, в переработанном виде (используя в сочетании с сахаром, мукой, маслом, яйцами и др.) жимолость имеет существенно повышенную калорийность – порядка 200-300 ккал. Отметим, что белки и жиры в плодах практически отсутствуют, поэтому жимолость часто употребляют спортсмены и люди, которые пытаются сбросить лишний вес и нуждаются в легкоусвояемых углеводах. Важно не сильно увлекаться ягодами, поскольку они богаты активными веществами, но в умеренных количествах жимолость будет не только вкусным дополнением к основному рациону, но и отличным целебным средством.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 943
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 247
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 361
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 804
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 609
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 440
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
12 318
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 357
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 113
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 557
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 321
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
9 860
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 819
Злата Огнєвіч влаштувала незапланований стендап: що хотіла зробити українська співачка
0
Чому посуд ні в якому разі не слід мити поролоновими губками: причина може вразити
0
Ваша грядка потребує відпочинку: як виявити виснажений ґрунт
0
Фахівці назвали найкращий продукт для захисту від гіпертонії
0
Чому насправді в СРСР "варили" і прасували білизну: дивний ритуал наших бабусь
0
Тополя зібрав пів мільйона грн «на психіатра» депутатці Безуглій: психологиня критикує цей підхід
0
Як довго зберігати кріп свіжим: простий і дієвий лайфхак
0
Чому не цвіте каланхое: як правильно доглядати рослину
0
Як не приймати усе на свій рахунок: кілька простих та дієвих порад від психологів
0
Даша Астаф'єва показала свої "жахливі" фото: "Дивлюся на це і пускаю сльозу"
0
Куріння чи алкоголь: який з цих факторів серйозніше впливає на здоров’я
0
Ці 7 ознак вказують на те, що ви почали поступово віддалятися від своїх друзів
0
Обсяги поставок російського газу в Європу через 'Турецький потік' зростають
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...