U-News » Здоров'я » Дієтолог розповіла, чи варто дорослим пити молоко
Всі новини

Дієтолог розповіла, чи варто дорослим пити молоко

В останні кілька років в суспільстві поширився міф про те, що дорослим і дітям не потрібно пити незбиране молоко. Про те, які хвороби можуть виникнути, якщо відмовитися від вживання молока і кисломолочних продуктів, у коментарі  розповіла кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Олександра Кириленко.

"Ми весь час живемо в епоху якихось міфів або омани, або, як то кажуть, масового психозу ... Ось зараз триває вже рік-два стан масового психозу щодо скасування цільного молока. Послухайте, це жахливо. Всі жінки просто геть прибрали незбиране молоко з раціону харчування. Тому що хтось колись сказав, що воно не емульгується в шлунку, і не перетравлюється і веде до різних патологій. Це неправда! Всі жінки багатьох країн відмовились від незбираного молока через цей міф. І на 30-40% зріс ранній остеопороз", - сказала Олександра Кириленко.

За її словами, ці незначні зміни в харчуванні ведуть до глобальної катастрофи з остеопорозу - раннього випадіння зубів, карієсу і руйнування кісток.

"Тобто, тільки виключення молока цільного з раціону харчування веде до ось таких катастроф ... Ось цей ось міф у нас зараз йде. Так, якщо у вас є ваша індивідуальна непереносимість казеїну або лактози, доведена непереносимість - ви тоді виключаєте молоко. Або вибираєте безказеіновое, або безлактозне"- зазначила дієтолог.

Також за її словами, в молоці міститься кальцій, жирні кислоти і молочні цукри, а також вітаміни A, E і D.

"Молоко це повноцінний живильний продукт. А ми зараз його виключаємо. Ось це міф, в якому ми зараз живемо. Навколо молока взагалі дуже багато міфів, один з яких про казеїн і неперетравлюваність. Але це індивідуально. А другий міф - це знежирене молоко. Вважається, що в молоко з низьким відсотком жирності додають емульгатори. Це дійсно так. Емульгатори додають. Додають модифікований крохмаль, загусник і тому низькокалорійні знежирені продукти молочні краще не застосовувати вагітним, жінкам, які годують, людям з порушенням обміну кальцію, дітям і так далі", - сказала лікар.

Вона зазначила, що також зараз з дитячого раціону прибрали козине молоко, хоча якщо немає непереносимості обов'язково потрібно використовувати коров'яче і козяче молоко.

"Нічого страшного в цьому немає. Якщо ви бачите непереносимість у дитини або у дорослого - звичайно, ми тоді виключаємо. Як вона проявляється - здуттям, проносом, блювотою, аж до підвищення температури. Такими симптомами", - додала Кириленко.

За її словами, з молока можна робити сметану, йогурт, різні кисломолочні продукти з додаванням заквасок.

"... виключати повністю кисломолочні та молочні продукти протипоказано. Особливо у людей з віком, особливо у підлітковому періоді це протипоказано. А зараз тотально виключається і ми бачимо, що йде спотворення розвитку плода, спотворення розвитку хрящової і кісткової тканини у дітей. Потім ранній остеопороз, остеоартроз, порушення функцій опорно-рухового апарату. До просто випадіння зубів і волосся", - сказала дієтолог.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 400
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 403
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 516
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 864
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 683
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 250
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
17 033
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
15 043
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 817
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 753
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 162
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 751
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 192
Медики розповіли, що станеться з організмом, якщо є гречку щодня
0
Помилка, через яку помідори можуть рости не надто солодкими
0
Повірила й відмовилась: Мозгова зробила несподіване зізнання про Пономарьова
0
Дорофєєва показала свій лук під час літньої спеки: який образ обрала співачка
0
Лише три знаки Зодіаку потрапили до списку щасливчиків: у них почнеться "біла смуга"
0
Чотири речі, які миттєво можуть змінити вигляд оселі
0
Експерти пояснюють, чому київські квартири стрімко дешевшають
0
Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати
0
Викиньте це без жалю: яка річ вдома може принести сварки та застій у справах
0
Засмага топлес та купання з 5-місячним сином: кохана Касселя ефектно посвітила тілом
0
Можливо, ви робили це неправильно: як збирати кабачки, щоб вони щедро плодоносили
0
Жодного павука не буде в оселі: допоможе овоч, якого вони бояться
0
Названа помилка, через яку стакан води вранці може привести до раку
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...