U-News » Здоров'я » Дієтолог розповіла, чи варто дорослим пити молоко
Всі новини

Дієтолог розповіла, чи варто дорослим пити молоко

В останні кілька років в суспільстві поширився міф про те, що дорослим і дітям не потрібно пити незбиране молоко. Про те, які хвороби можуть виникнути, якщо відмовитися від вживання молока і кисломолочних продуктів, у коментарі  розповіла кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Олександра Кириленко.

"Ми весь час живемо в епоху якихось міфів або омани, або, як то кажуть, масового психозу ... Ось зараз триває вже рік-два стан масового психозу щодо скасування цільного молока. Послухайте, це жахливо. Всі жінки просто геть прибрали незбиране молоко з раціону харчування. Тому що хтось колись сказав, що воно не емульгується в шлунку, і не перетравлюється і веде до різних патологій. Це неправда! Всі жінки багатьох країн відмовились від незбираного молока через цей міф. І на 30-40% зріс ранній остеопороз", - сказала Олександра Кириленко.

За її словами, ці незначні зміни в харчуванні ведуть до глобальної катастрофи з остеопорозу - раннього випадіння зубів, карієсу і руйнування кісток.

"Тобто, тільки виключення молока цільного з раціону харчування веде до ось таких катастроф ... Ось цей ось міф у нас зараз йде. Так, якщо у вас є ваша індивідуальна непереносимість казеїну або лактози, доведена непереносимість - ви тоді виключаєте молоко. Або вибираєте безказеіновое, або безлактозне"- зазначила дієтолог.

Також за її словами, в молоці міститься кальцій, жирні кислоти і молочні цукри, а також вітаміни A, E і D.

"Молоко це повноцінний живильний продукт. А ми зараз його виключаємо. Ось це міф, в якому ми зараз живемо. Навколо молока взагалі дуже багато міфів, один з яких про казеїн і неперетравлюваність. Але це індивідуально. А другий міф - це знежирене молоко. Вважається, що в молоко з низьким відсотком жирності додають емульгатори. Це дійсно так. Емульгатори додають. Додають модифікований крохмаль, загусник і тому низькокалорійні знежирені продукти молочні краще не застосовувати вагітним, жінкам, які годують, людям з порушенням обміну кальцію, дітям і так далі", - сказала лікар.

Вона зазначила, що також зараз з дитячого раціону прибрали козине молоко, хоча якщо немає непереносимості обов'язково потрібно використовувати коров'яче і козяче молоко.

"Нічого страшного в цьому немає. Якщо ви бачите непереносимість у дитини або у дорослого - звичайно, ми тоді виключаємо. Як вона проявляється - здуттям, проносом, блювотою, аж до підвищення температури. Такими симптомами", - додала Кириленко.

За її словами, з молока можна робити сметану, йогурт, різні кисломолочні продукти з додаванням заквасок.

"... виключати повністю кисломолочні та молочні продукти протипоказано. Особливо у людей з віком, особливо у підлітковому періоді це протипоказано. А зараз тотально виключається і ми бачимо, що йде спотворення розвитку плода, спотворення розвитку хрящової і кісткової тканини у дітей. Потім ранній остеопороз, остеоартроз, порушення функцій опорно-рухового апарату. До просто випадіння зубів і волосся", - сказала дієтолог.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 765
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
22 538
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
21 218
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 575
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
16 921
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 884
Українців закликали робити запаси: в Україні рекордно подорожчають два основні продукти
16 114
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 762
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 555
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 888
Продукти, які потрібно їсти кожній людині для підтримки здоров’я суглобів
12 714
Народна артистка під час виступу на сцені створила конфуз: глядачі не стримали емоцій
12 634
Скільки можна зберігати заварений чай, розповіли фахівці
12 422
Із цими знаками Зодіаку завжди легко - вони цінують душу, а не вроду
0
Названо два простих способи позбавлення від вісцерального жиру
0
Менше цієї суми пенсіонери отримувати не будуть: в Україні підвищать мінімальну пенсію
0
Лідер "Другої Ріки" Харчишин підтвердив роман з Соколовою та одразу ошелешив їхнім розривом
0
Леся Нікітюк вперше за довгий час показалася зі своїм коханим-воїном
0
Як зберігати моркву взимку: поради для уникнення гнилі, сухості та проростання
0
Ірина Білик розповіла, що стало причиною її численних пластичних операцій
0
Банани залишаються свіжими і не темніють тижнями, якщо зберігати їх з одним предметом побуту
0
Фахівці назвали три сорти огірків, які не підходять для консервації
0
Бужинська здивувала конфузом з польською владою, в який потрапила через відому колеги: "Змушена захищатися"
0
Як самостійно приготувати просте та ефективне добриво для орхідей
0
Гороскоп під питанням: чому ваш знак зодіаку може більше не відповідати зіркам
0
Чотири знаки Зодіаку опиняться на краю прірви цього тижня
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...