Всі новини

Ученые доказали, что пицца вызывает зависимость

Ученые из Университета Мичигана, скорее всего на какой-то дружеской вечеринке, решили разобраться в причине популярности символа итальянской кухни в мире, одного из самых популярных и потребляемых продуктов – пиццы.

Классический рецепт пиццы Маргариты – это мечта диетолога. Это белки из сыра, жиры, углеводы из злаков, антиоксиданты и клетчатка из овощей и зелени на одной тарелке. Разобрав пиццу на компоненты, исследователи пришли к решению, что в ней идеально сочетаются жиры, углеводы и соль – три ингредиента, которые делают наш мозг счастливым. Именно их комбинация активирует мозговую цепь, ответственную за вознаграждение. И это та самая причина, почему в случае плохого дня рука сама тянется к сладкому и соленому, но обязательно к «вредному».

Кроме того, посыпанная сыром, пицца имеет в своем составе молочный белок казеин. В процессе пищеварения организм извлекает из белка казеоморфины, которые действуют на рецепторы, и стимулирует выработку дофамина, гормона удовольствия и вознаграждения.

С другой стороны, людям нравится не только химическое воздействие пиццы на организм, но и психологический аспект.

Ведь процесс поедания пиццы ассоциируется с нахождением в компании друзей и общим приемом еды. Именно разделение одного блюда на равные куски действует на группу людей сближающее и расслабляющее, создавая доверительную атмосферу.

Как результат, ароматное блюдо приравнивают к пищевым наркотикам, вызывающих зависимость, наравне с чипсами, шоколадом и мороженным. Так, например, в Соединенных Штатах в год производится почти 900 миллионов штук, или по 13 кг пиццы на каждого жителя, а в Италии это по 8 кг готового продукта на человека.

Огородники news

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
Медики розповіли про два напої, які краще аспірину розріджують кров
38 401
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
28 261
В ставку на Тернопільщині чоловік впіймав 26-кілограмову рибину
25 655
Украину наводнили фальшивые гривны, есть даже в банкоматах: какие купюры обязательно проверять
22 134
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
20 226
Вмешают даже НАТО: еще одна соседняя страна пошла в атаку на Украину. Чем и за что угрожают
19 101
"Наташа, вставай, эффекта нет": интеллектуальный карантин в Украине высмеяли меткой фотожабой
17 930
В Киеве заметили коммунальщика, который косил несуществующую траву
17 459
До февраля случится худшее: Геращенко срочно обратился к украинцам. На кону судьба миллионов
15 801
Самая богатая певица Украины Камалия рассказала о беде у своего мужа-миллиардера
14 648
Устроили гетто: жители "ДНР" шокированы решением российских пограничников
14 278
Три недели: названы точные сроки полного локдауна в Украине
13 328
35-летний бодибилдер женился на секс-кукле
12 457
"Брауни на столе нет, значит Ермак": конфуз Зеленского с родителями породил новые мемы и фотожабы
9
То ли гуманоид, то ли обезьяна: сети повеселило фото памятника милиционерам в России
9
У Зеленского собрались уволить Степанова. Кто вместо?
8
В России начали выпускать деньги с Чебурашкой
7
«Я — Песков»: с пресс-секретарем президента России случился казус
6
СМИ поймали "слугу" за интимной перепиской на заседании Рады. Фото
6
В ставку на Тернопільщині чоловік впіймав 26-кілограмову рибину
5
Зеленский обратился к нации: украинцы затаили дыхание, "ради будущих поколений"
5
35-летний бодибилдер женился на секс-кукле
4
Умирают миллионы: ученые назвали самый опасный способ приготовления пищи
4
"Наташа, вставай, эффекта нет": интеллектуальный карантин в Украине высмеяли меткой фотожабой
3
В соцсетях высмеяли пиар главаря "ЛНР" Пасечника на мусорных контейнерах
3
"Слуга народу": в Мережі з'явилось гумористичне відео про "ніжні відносини" Зеленського з МВФ
2