Знаменитая нью-йоркская диета поможет быстро похудеть и надолго сохранить достигнутый эффект. Хорошая новость: голодать не придется! Уже за две недели вы сможете сбросить до 6 кг.
Автор этой популярной нью-йоркской диеты (ее еще называют американской) – американский фитнес-инструктор и диетолог Дэвид Кирш. Ее суть состоит в том, чтобы есть больше белковых продуктов и минимум углеводов. Поклонников у нью-йоркской диеты очень много. В том числе и среди селебрити. По системе Кирша в свое время уже худели Хайди Клум, певица Сара Коннор, Наоми Кэмпбелл, Лив Тайлер и другие знаменитости.
В чем суть нью-йоркской диеты
На первом этапе диеты (он длится 2 недели) – наиболее строгие ограничения. Из меню полностью исключаются все углеводы. На втором и третьем этапах (их продолжительность – 2 и 4 недели) разрешается понемногу вводить в рацион запрещенные продукты. Есть при этом нужно 5 раз в день. Промежуток между приемами пищи – 3 часа.
Физическая нагрузка во время диеты
Обязательная часть каждого этапа диеты – физическая нагрузка. Автор рекомендует больше ходить и ездить на велосипеде. И каждый день делать упражнения на разные группы мышц. Например, такие.
- Боковая планка: исходное положение – лежа на боку. Обопритесь на предплечье левой руки и положите одну ногу на другую. Поднимайте таз, пока верхняя часть тела и ноги не образуют одну линию (ягодицы и пресс напряжены). Задержитесь в этом положении на 10 секунд. Сделайте 5 повторений для каждой стороны (с короткими перерывами).
- Выпады: поставьте ноги на ширине плеч (вес тела должен приходиться на пятки), вдохните и сделайте шаг назад правой ногой. Опускайте корпус до тех пор, пока ноги не образуют прямой угол. Выдохните, вернитесь в исходное положение. Поменяйте ногу. Выполните 10 раз.
Важно! Американская диета достаточно жесткая и несбалансированная (особенно на первом этапе), поэтому подходит не всем. Если у вас есть какие-либо хронические заболевания, обязательно посоветуйтесь с врачом.
1-й этап нью-йоркской диеты (2 недели)
Что можно и чего нельзя: под полным запретом алкоголь, сладкое, жирное, крупы, макароны, хлеб, сдоба, фрукты, картофель, рис. Основа рациона – белковая пища. Ешьте овощи, рыбу, курицу, индейку, нежирные молочные продукты, орехи, грибы и яичный белок.
Салат с курицей, овощами и орехами: 120 г куриного филе нарежьте кусочками, обжарьте. Нарежьте сладкий перец, помидоры, измельчите грецкие орехи. Листья салата соедините с остальными ингредиентами. Заправьте соусом (2 ч. л. дижонской горчицы смешайте с 2 ст. л. куриного бульона, добавьте перец и соль по вкусу). В одной порции – 149 ккал.
2-й этап нью-йоркской диеты (2 недели)
Что можно и чего нельзя: ограничения на этом этапе чуть менее жесткие. В меню можно постепенно вводить фрукты, цельнозерновые продукты, картофель и немного жиров. Раз в день вполне допустимо позволить себе что-то сладкое. Но только в умеренном количестве!
Запеченная тыква: 125 г тыквы и небольшую луковицу нарежьте тонкими ломтиками и выложите в форму, смазанную жиром. Сверху выложите 50 г козьего сыра, нарезанного кусочками, и залейте нежирными сливками (40 г). Добавьте соль, перец и мускатный орех. Запекайте в духовке в течение 30 мин при температуре 1800. В порции 420 ккал.
3-й этап нью-йоркской диеты (4 недели)
Что можно и чего нельзя: жестких ограничений уже нет. Постепенно вводите продукты, которые были под запретом на первых двух этапах. Но старайтесь не набрасываться на мучное и сладкое. Иначе вес вернется так же быстро, как ушел.
Лосось со спаржей: 250 г филе лосося посолите, поперчите и обжарьте на среднем огне. Несколько побегов зеленой спаржи очистите, промойте и варите на медленном огне в течение 5 минут. Подогрейте на водяной бане 30 мл голландского соуса (готовится из яичных желтков, сухого белого вина, сливочного масла) и смешайте со спаржей. Добавьте перец и соль по вкусу. В одной порции – 385 ккал.