U-News » Здоров'я » "Это очень опасно": Комаровский рассказал, как нельзя хранить продукты в холодильнике и морозилке
Всі новини

"Это очень опасно": Комаровский рассказал, как нельзя хранить продукты в холодильнике и морозилке

Доктор Комаровский привел несколько фактов о таком современном способе длительного хранения продуктов, как их заморозка. Заслуженный врач уверен, что заморозка - самый лучший способ для того, чтобы максимально сохранить пользу еды, однако есть важные "но".

Как нельзя замораживать продукты, чтобы избежать проблем, педиатр рассказал на своем канале в YouTube.

Педиатр советует помнить о цифре "-18". Именно при таких градусах и ниже должны храниться продукты. Об этом важно помнить при покупке холодильника или морозильной камеры.

Важные правила заморозки продуктов

Продукты должны быть максимально свежими к тому моменту, когда вы решите их заморозить.

Внимательно читайте инструкцию к морозильной камере. К примеру, в них есть отсеки "для хранения" и "для заморозки". Это значит, что незамороженные продукты нельзя класть рядом с уже замороженными.

В морозильной камере не должно быть циркуляции воздуха, в отличие от холодильника

"Когда вы нечто храните в холодильнике, очень важно, чтобы там была циркуляция воздуха. То есть если в обычном холодильнике продукты стоят плотно, и воздух между ними не циркулирует, то это очень опасно. Температура не снижается, не охлаждаются продукты. То в морозильной камере - все наоборот... В идеале пустого места быть не должно", - утверждает врач.

Если же в морозильной камере есть пустое место, заполните его хладоэлементом (льдом). Он пригодится, к примеру, в случае травм, а также отсутствия электричества.

Как нужно хранить продукты в морозилке:

  • Замораживайте всегда холодное - сначала остудите, а потом в морозилку.
  • Замораживайте малыми порциями, чтобы потом "не отпиливать" от большого куска или не размораживать все сразу и снова не замораживать.
  • Замораживайте в специальных плотных пакетах и емкостях, а не в обычных "кулечках". На них есть отсеки для записок, на которых можно написать дату.
  • Замораживайте бланшированные продукты. К примеру, морковь можно натереть, положить в сито, и на 30 секунд опустить в кипяток или пар. Тогда продукты будут храниться значительно дольше.
  • Подпорченные продукты замораживать запрещено

"Существует такое глобальное заблуждение, что если есть что-то испорченное, а мы его заморозим, то мы поубиваем там всех микробов... Если продукт пропал, а мы его заморозим, то вы никого там не убьете. Поэтому хранить нужно исходно качественные продукты. Замораживание не убивает вредные бактерии", - добавил Комаровский.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
24-річний хлопець одружився на 61-річній бабусі: як виглядає пара
30 755
"Омикрон" не пройдет: сети впечатлило фото бабушки в необычной "маске" в метро Харькова
19 930
Собака "уронила" ведущую новостей в прямом эфире
15 358
Женщина увеличила губы и стала похожа на Гомера Симпсона
12 905
Курьез: в Днепре ковром решили утеплить фасад многоэтажного дома
11 966
«Під’їзд суворого режиму». Вхід до будинку в Києві перетворили на тюрму
11 484
Високий цукор у крові: ознаки у роті вкажуть на початок діабету
11 266
С помощью ведра и одеяла: сеть рассмешил сервис в поезде Одесса — Черновцы
10 907
Забавные ситуации, когда люди внезапно столкнулись со своими двойниками
10 745
Японский доктор предложил средство для снижения высокого кровяного давления
10 058
Какие 4 знака зодиака, по мнению Павла Глобы, в 2022 году станут богаче
9 572
Житель Харкова зробив тату із портретом Порошенка на сідницях
8 513
На телеканале "Рада" во время выступления Шмыгаля "зайчик вышел погулять"
7 855
«Кінець епохи бідності». Соцмережі глузують з ідеї радника Зеленського про картки на продукти
10
Одесская "Барби" заявила, что может покидать тело
4
Житель Харкова зробив тату із портретом Порошенка на сідницях
4
Лікар назвала найкращий напій для профілактики раку нирок
2
Терпению России пришел конец: Лавров угрожает ответом на отказ закрыть двери НАТО для Украины
2
Лень одолела: Киевлянин выбросил елку с балкона последнего этажа многоэтажки
2
Обязательный техосмотр автомобилей в 2022 году: кого коснется и во сколько обойдется
2
Lada оконфузилась с выпуском самой богатой версии. Отказывают приборы
2
Лікарі розповіли, чим загрожує вживання одного келиха вина на день
1
Обличчя Ісуса і секретна база прибульців: що дивного помітили на картах Google Earth в Антарктиді
1
"Пюре музыкальное": одесская чиновница насмешила критикой нового меню Клопотенко
1
У Путина допускают развертывание наступательных вооружений в Украине
1
Дочь Анджелины Джоли и Брэда Питта в мини-шортах замечена на шопинге
1
Настоящие однолюбы: среди каких знаков Зодиака искать верного мужа

Никто не застрахован от измены. Но астрологи уверяют, что ...

Психологи рассказали, какие глупые поступки выдадут, что мужчина в вас влюблен

Мужчинам часто сложно высказать вербально свою ...

Сексуальна гармонія у парі: 10 головних правил

Нині достовірно відомо, що гармонійні стосунки у парі та ...

Элементарный десерт за 5 минут без выпечки: понадобится стакан

Приготовить нереально вкусный и полезный десерт в 5 минут – ...