U-News » Здоров'я » "Это очень опасно": Комаровский рассказал, как нельзя хранить продукты в холодильнике и морозилке
Всі новини

"Это очень опасно": Комаровский рассказал, как нельзя хранить продукты в холодильнике и морозилке

Доктор Комаровский привел несколько фактов о таком современном способе длительного хранения продуктов, как их заморозка. Заслуженный врач уверен, что заморозка - самый лучший способ для того, чтобы максимально сохранить пользу еды, однако есть важные "но".

Как нельзя замораживать продукты, чтобы избежать проблем, педиатр рассказал на своем канале в YouTube.

Педиатр советует помнить о цифре "-18". Именно при таких градусах и ниже должны храниться продукты. Об этом важно помнить при покупке холодильника или морозильной камеры.

Важные правила заморозки продуктов

Продукты должны быть максимально свежими к тому моменту, когда вы решите их заморозить.

Внимательно читайте инструкцию к морозильной камере. К примеру, в них есть отсеки "для хранения" и "для заморозки". Это значит, что незамороженные продукты нельзя класть рядом с уже замороженными.

В морозильной камере не должно быть циркуляции воздуха, в отличие от холодильника

"Когда вы нечто храните в холодильнике, очень важно, чтобы там была циркуляция воздуха. То есть если в обычном холодильнике продукты стоят плотно, и воздух между ними не циркулирует, то это очень опасно. Температура не снижается, не охлаждаются продукты. То в морозильной камере - все наоборот... В идеале пустого места быть не должно", - утверждает врач.

Если же в морозильной камере есть пустое место, заполните его хладоэлементом (льдом). Он пригодится, к примеру, в случае травм, а также отсутствия электричества.

Как нужно хранить продукты в морозилке:

  • Замораживайте всегда холодное - сначала остудите, а потом в морозилку.
  • Замораживайте малыми порциями, чтобы потом "не отпиливать" от большого куска или не размораживать все сразу и снова не замораживать.
  • Замораживайте в специальных плотных пакетах и емкостях, а не в обычных "кулечках". На них есть отсеки для записок, на которых можно написать дату.
  • Замораживайте бланшированные продукты. К примеру, морковь можно натереть, положить в сито, и на 30 секунд опустить в кипяток или пар. Тогда продукты будут храниться значительно дольше.
  • Подпорченные продукты замораживать запрещено

"Существует такое глобальное заблуждение, что если есть что-то испорченное, а мы его заморозим, то мы поубиваем там всех микробов... Если продукт пропал, а мы его заморозим, то вы никого там не убьете. Поэтому хранить нужно исходно качественные продукты. Замораживание не убивает вредные бактерии", - добавил Комаровский.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
«Путают с собакой»: кот Кефир пугает прохожих своими размерами
30 828
Поможет в трудную минуту: кто ваш ангел-хранитель по знаку Зодиака
17 095
З географією зовсім погано: нардеп Тищенко знову оскандалився з вітанням українців
14 540
Інсульт або смерть: як популярні ліки для зниження тиску вбивають українців
13 591
Американка после 13 лет стриптиза стала бойцом в UFC. Фотофакт
13 161
5 знаков зодиака забудут о бедности в текущем году
13 003
«Слугу» Юзіка спіймали в Раді за легковажним заняттям
12 620
Нардеп Пономарев крепко уснул во время заседания ВР. Видео
12 461
Дівчина-"Рапунцель" розповіла, як посивіла в 13 років і відростила волосся у 1,5 м
12 146
Сеть насмешила отчаянная попытка кота украсть картофель из холодильника (ВИДЕО)
12 054
Названы четыре знака Зодиака, которым неслыханно повезет в феврале
10 901
В США бабушка оригинально разобралась с мошенником, притворившимся ее внуком
10 698
«Кошевовичус 95»: Кошовий розсмішив вітанням Зеленського з днем народження
10 375
Ограбление суда во Львове: из кабинета судьи похищено 120 тысяч долларов
12
Российского музыканта оставили без трусов на украинской таможне
7
«Слугу» Юзіка спіймали в Раді за легковажним заняттям
5
«Кошевовичус 95»: Кошовий розсмішив вітанням Зеленського з днем народження
4
Германия против. Заблокированы поставки оружия из Эстонии в Украину
3
В Киеве парочка копов уединилась в туалете и сломала раковины: видео
3
Ведущая Маша Ефросинина рассказала, чем именно раздражает украинок
2
Третьякова хоче обкласти новими податками українські домогосподарства
2
Умерла актриса из сериала «Четыре танкиста и собака» Барбара Краффтувна
2
Повністю оголена Даша Квіткова похизувалася схудлою фігурою після пологів
2
З географією зовсім погано: нардеп Тищенко знову оскандалився з вітанням українців
2
Психологи дали советы, как снять тревогу на фоне новостей о наступлении РФ
2
5 знаков зодиака забудут о бедности в текущем году
2
Эти ошибки в приготовлении сырников делают все: срочно исправляем любимое блюдо

Сырники отлично подходят для любого вида трапезы. Часто мы ...

Живой коронавирус нашли в тканях человека спустя месяцы после болезни

Ученые обнаружили живой коронавирус в тканях человека ...

9 важных правил секса на одну ночь, которые нужно знать

Секс на одну ночь может стать как интересным приключением, ...