U-News » Здоров'я » От рака и инфаркта. Ученые рассказали, сколько оливкового масла нужно съедать в день
Всі новини

От рака и инфаркта. Ученые рассказали, сколько оливкового масла нужно съедать в день

Ученые из Гарварда опубликовали результаты исследования, которое длилось 28 лет.

Новое исследование показало, что потребление более 7 граммов (или ½ столовой ложки) оливкового масла в день снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нейродегенеративных и респираторных заболеваний. Об этом сообщает Фокус.

По словам ученых, замена около 10 граммов маргарина, сливочного масла, майонеза и молочного жира эквивалентным количеством оливкового масла, связана со снижением риска смертности в целом.

"Наши данные подтверждают существующие диетические рекомендации по увеличению потребления оливкового масла. Врачам необходимо советовать пациентам заменять некоторые жиры, такие как маргарин и сливочное масло, оливковым для улучшения здоровья. Проведенное нами исследование дает конкретные рекомендации, которые с легкостью можно внедрить в рацион", – говорит ведущий автор исследования, старший научный сотрудник отдела питания Гарвардского университета Марта Гуаш-Ферре.

Гуаш-Ферре вместе с командой проанализировала данные 60 582 женщин и 31 801 мужчин. Испытуемые не страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями и предраковыми состояниями в начале эксперимента – в 1990 году. Следующие 28 лет исследователи оценивали диету участников с помощью анкетирования каждые четыре года.

Потребление оливкового масла варьировалось от одного раза в месяц до ½ столовой ложки в день.

За 28 лет эксперимента было зарегистрировано 36 856 смертей. Испытуемые с высоким потреблением оливкового масла также чаще имели высокий уровень физической активности, реже курили и потребляли больше фруктов и овощей.

Те участники эксперимента, которые больше остальных потребляли оливковое масло имели риск смертности от заболеваний сердца на 19% ниже, чем остальные. Их риск смертности от рака был на 17% ниже, от нейродегенеративных заболеваний — на 29%, а от респираторных заболеваний – на 18%.

Кроме этого, исследование показало, что замена 10 грамм других жиров оливковым маслом было связано со снижением общего риска смертности на 8–34%.

"Возможно, высокое употребление оливкового масла связано с более здоровым питанием и высоким социально-экономическим статусом. Но даже с поправкой на все эти факторы наши результаты оставались неизменными", – подытожил автор исследования.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 519
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
22 302
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
21 099
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 510
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
16 778
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 723
Українців закликали робити запаси: в Україні рекордно подорожчають два основні продукти
15 794
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 659
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 463
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 814
Скільки можна зберігати заварений чай, розповіли фахівці
12 332
"Річ епохи Гомо совектікус". Українець насмішив мережу цікавою знахідкою
12 267
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
12 074
Жінка за безцінь купила на барахолці вазу, яка виявилась артефактом китайської династії
0
Про небезпеку розігрітої в мікрохвильовці їжі розповіли експерти
0
Три знаки Зодіаку, які до кінця тижня можуть опинитися у пастці
0
Чому потрібно вживати рибу: переваги та недоліки продукту
0
Показник небезпечних хвороб: про що може свідчити постійне бажання спати
0
Дуже сміливо: 67-річна Шерон Стоун у прозорій сукні знялася для глянцю
0
Магія Місяця змінить їх назавжди: які знаки Зодіаку отримають сміливість, щоб змінити долю
0
Встигніть зробити до заморозків: як зібрати солодкі та великі помідори
0
Майк Тайсон одним ударом поставив на коліна відомого ютубера: кумедне відео
0
"Донбас не віддамо": Зеленський заявив "Слугам народу" про впевненість у перемозі української армії
0
Євгенія Власова зізналася, чи справді повернулася в шоу-бізнес
0
Ці імена носять чоловіки-страждальці: можливо, не слід так називати сина
0
Ірма Вітовська поділилася враженнями про Костянтина Темляка після скандалу з аб’юзом
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...