U-News » Здоров'я » От рака и инфаркта. Ученые рассказали, сколько оливкового масла нужно съедать в день
Всі новини

От рака и инфаркта. Ученые рассказали, сколько оливкового масла нужно съедать в день

Ученые из Гарварда опубликовали результаты исследования, которое длилось 28 лет.

Новое исследование показало, что потребление более 7 граммов (или ½ столовой ложки) оливкового масла в день снижает риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, рака, нейродегенеративных и респираторных заболеваний. Об этом сообщает Фокус.

По словам ученых, замена около 10 граммов маргарина, сливочного масла, майонеза и молочного жира эквивалентным количеством оливкового масла, связана со снижением риска смертности в целом.

"Наши данные подтверждают существующие диетические рекомендации по увеличению потребления оливкового масла. Врачам необходимо советовать пациентам заменять некоторые жиры, такие как маргарин и сливочное масло, оливковым для улучшения здоровья. Проведенное нами исследование дает конкретные рекомендации, которые с легкостью можно внедрить в рацион", – говорит ведущий автор исследования, старший научный сотрудник отдела питания Гарвардского университета Марта Гуаш-Ферре.

Гуаш-Ферре вместе с командой проанализировала данные 60 582 женщин и 31 801 мужчин. Испытуемые не страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями и предраковыми состояниями в начале эксперимента – в 1990 году. Следующие 28 лет исследователи оценивали диету участников с помощью анкетирования каждые четыре года.

Потребление оливкового масла варьировалось от одного раза в месяц до ½ столовой ложки в день.

За 28 лет эксперимента было зарегистрировано 36 856 смертей. Испытуемые с высоким потреблением оливкового масла также чаще имели высокий уровень физической активности, реже курили и потребляли больше фруктов и овощей.

Те участники эксперимента, которые больше остальных потребляли оливковое масло имели риск смертности от заболеваний сердца на 19% ниже, чем остальные. Их риск смертности от рака был на 17% ниже, от нейродегенеративных заболеваний — на 29%, а от респираторных заболеваний – на 18%.

Кроме этого, исследование показало, что замена 10 грамм других жиров оливковым маслом было связано со снижением общего риска смертности на 8–34%.

"Возможно, высокое употребление оливкового масла связано с более здоровым питанием и высоким социально-экономическим статусом. Но даже с поправкой на все эти факторы наши результаты оставались неизменными", – подытожил автор исследования.


Читають Коментують
Гості на весіллі залишилися голодними після невдалого "жарту" нареченого і нареченої
43 368
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
36 374
Національний гімн Росії виявився краденим: чий він насправді
22 500
Чоловік піймав неймовірного гігантського хижака на Харківщині: вражаюче відео
20 835
Названо жирний продукт, який захищає від хвороб печінки і серця
19 670
Як швидко знизити холестерин: 5 простих порад від кардіолога
18 223
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
15 022
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
14 812
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
14 742
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
14 590
Овоч, який зберігає здоров'я мозку до старості
14 150
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
12 718
За станом рук можна визначити рівень холестерину
12 183
Повірила й відмовилась: Мозгова зробила несподіване зізнання про Пономарьова
0
Дорофєєва показала свій лук під час літньої спеки: який образ обрала співачка
0
Лише три знаки Зодіаку потрапили до списку щасливчиків: у них почнеться "біла смуга"
0
Чотири речі, які миттєво можуть змінити вигляд оселі
0
Експерти пояснюють, чому київські квартири стрімко дешевшають
0
Коли треба викопувати часник: головні ознаки дозрівання, які не можна пропускати
0
Викиньте це без жалю: яка річ вдома може принести сварки та застій у справах
0
Засмага топлес та купання з 5-місячним сином: кохана Касселя ефектно посвітила тілом
0
Можливо, ви робили це неправильно: як збирати кабачки, щоб вони щедро плодоносили
0
Жодного павука не буде в оселі: допоможе овоч, якого вони бояться
0
Названа помилка, через яку стакан води вранці може привести до раку
0
З натяком на радянський бруталізм: українська архітекторка-самоучка спроєктувала дім у пустелі Каліфорнії
0
Гіркі огірки можна виправити: простий спосіб врятувати урожай
0
Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...

Експерти розповіли, який сік краще пити для здоров'я серця: особливо жінкам після 50 років

Результати одного з нещодавніх досліджень показали, який ...

«Правило трьох хвилин»: прийоми виховання дітей

Багато батьків виховують дітей інстинктивно або ...