Нарешті, ми дочекалися сезонного овочу – кабачка, для тих хто полюбляє цей овоч, надаємо цікавий варіант для урізноманітнення літнього меню.
Інгредієнти:
- кабачки – 3 шт.
- соєвий соус – 40 мл
- часник – 2 зубчики
- кукурудзяний крохмаль – 1 ч. л.
- рослинна олія – 3 ст. л.
- кунжут – на смак
Спосіб приготуванння:
- Кабачки нарізати на довгі брусочки. Вони не повинні бути дуже тонкими.
- На сковороді розігріти олію. Викласти кабачки та підсмажити на сильному вогні до рум’яної скоринки, помішуючи.
- Приготувати заправку. Соєвий соус змішати із кукурудзяним крохмалем. Додати подрібнений часник, перемішати. Кількість часнику можна варіювати.
- Коли кабачки будуть готові, влити соус. Постійно помішуючи, обсмажити ще пару хвилин.
- Перекласти на блюдо, зверху посипати кунжутом. Можна подавати як закуску або гарнір до основної страви.