Кожна господиня намагається балувати свою сім'ю різноманітними стравами.
І якщо ви любите робити вдома нагетси з курячого фаршу, вам точно доведеться приготувати для них панірувальні сухарі.
Інгредієнт: будь-який хліб (300 г).
Приготування:
- Для приготування панірувальних сухарів можна взяти хліб: пшеничний, український, батон. Підійде як свіжий хліб, так і вчорашній або позавчорашній. Чим здобніше хлібна основа, тим ніжнішими і повітрянішими вийдуть панірувальні сухарі.
- Нарізаємо хліб спочатку на великі шматочки, а потім на маленькі кубики приблизно однакового розміру.
- Добре розігріваємо сковороду без олії. Викладаємо хліб і обсмажуємо його до рум'яності, періодично перевертаючи лопаткою з одного боку на інший.
- Вимикаємо плиту і залишаємо ненадовго сухарі, щоб вони остигли і затверділи.
- Потім перекладаємо їх у кавомолку або блендер та подрібнюємо до стану крихти. Якщо у вас їх немає, складаємо обсмажений хліб у пакет-слайдер, закриваємо його та проходимося кілька разів по ньому качалкою. За бажанням сухарі можна змішати з різними сухими спеціями, щоб паніровка вийшла ароматним.
Ось і все – готові панірувальні сухарі можна використовувати для приготування нагетсів або котлет.
Як зберігати панірувальні сухарі?
1. Зберігати такі сухарі потрібно в сухому приміщенні, що добре провітрюється, з рівнем вологості 70-75% і температурою 0°С -+20°С.
2. Найкраще пересипати їх у скляний посуд або паперовий пакетик і герметично закрити, щоб туди не потрапили різні комахи або сміття.
3. Також можна використовувати бляшанки для сипучих продуктів та ємності з-під дитячого харчування.