Пропонуємо вам рецепт незвичного рецепту олів'є зі смаженими грибами.
Інгредієнти:
- Яйця - 4шт
- Картопля - 3шт
- Морква - 2шт
- Печериці - 200г
- Цибуля - 1шт
- Зелений горошок - 1 банка
- Мариновані огірки - 4шт
- Сіль - за смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
- Майонез – 150г
- Зелена цибуля - 1 пучок
Приготування:
Гриби очистити, промити та нарізати кубиками.
На сковороді з невеликою кількістю олії, обсмажити 3-5 хвилин.
Моркву та картоплю очистити від шкірки, промити та зварити у підсоленій воді. Нарізати невеликими кубиками.
Яйця відварити у підсоленій воді. Нарізати кубиками.
Зелену цибулю промити, дрібно нарізати.
Мариновані огірки нарізати дрібними кубиками.
Цибулю очистити, промити і нарізати дрібно.
У глибоку миску відправити усі нарізані інгредієнти. Додати зелений горошок, сіль та перець за смаком. Перемішати. Додати майонез та знову перемішати. Забрати в холодильник на 1год.
Дістаємо наш салат, викладаємо в красиву тарілку.
Прикрашаємо зеленою цибулею, часточкою вареного яйця та грибами.