Британський фармацевт Дебора Лі привела вагомі аргументи на користь додавання шпинату і капусти в щоденне меню, щоб повернути назад процес старіння мозку.
Ці овочі, багаті на вітаміни і антиоксиданти, можуть зробити наш мозок молодшим на 11 років. Мінімум одна порція зелених листових овочів на день значно уповільнює швидкість зниження когнітивних функцій, – стверджує фармацевт.
Як аргументи вона наводить результати дослідження, опублікованого в журналі Neurology, яке показало потужний вплив листових зелених овочів на збереження когнітивних функцій, пишуть Факти.ICTV.
Відзначається, що під час цієї наукової роботи вчені спостерігали 960 учасників віком від 58 до 99 років протягом 4,7 років.
