U-News » Здоров'я » Навіщо при варінні яєць кидати в каструлю часточку лимона: кулінарний трюк
Всі новини

Навіщо при варінні яєць кидати в каструлю часточку лимона: кулінарний трюк

Варіння яєць часто супроводжується нестандартними діями з боку кулінарів. Наприклад, багато досвідчених господинь відправляють у каструлю лимонну часточку.

Наявність у киплячій воді шматочка цитрусового плода дає дуже цікавий ефект. Так, кулінар позбавляється необхідності виконувати довгу і неприємну роботу.

ЩО ДАЄ ЧАСТОЧКА ЛИМОНА

Досвідчені господині давно помітили таке явище: якщо під час варіння в ємності знаходиться частина кислого плоду, то після завершення термічної обробки яйця дуже легко чистяться. Іншими словами, лимонний сік не дає шкаралупі сильно приклеїтися до яєчного білка.

В результаті тверда оболонка з легкістю знімається або навіть зісковзує з яйця. Очищення займає буквально кілька секунд. Поверхня страви виявляється рівною та гладкою.

А ЩО ВИКОРИСТОВУВАТИ, ЯКЩО ЛИМОНА НЕМАЄ

На щастя, використання цитрусового плоду – це не єдиний спосіб спростити очищення яєць. Замість лимона можна використовувати харчову соду. Достатньо лише додати в каструлю з киплячою рідиною половину чайної ложки гідрокарбонату натрію.

Ефект буде той самий: шкаралупа без проблем зніметься з яєць.


Читають Коментують
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
25 106
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
24 168
Які 6 продуктів найбільш шкідливі для печінки: контролюйте їх вживання вже зараз
21 793
Індексації пенсій проводилися неправильно: тисячам українців можуть перерахувати виплати
20 616
Про швидкий серцевий напад попередять чотири малопомітні симптоми
14 606
Названий сухофрукт, що покращує захист кишечника від появи ракових пухлин
14 218
Гроші більше не прийдуть: в Україні масово скоротять кількість пільговиків
14 006
Шість змін в роботі організму, якими може проявлятися рак підшлункової залози
13 266
Проти тромбів і холестерину: чим корисний один популярний овоч
13 156
Через це проходить кожен: українка записала смішне, але життєве відео з поїзда УЗ
12 235
Вбиває до мільйона людей щороку: яка тварина є найсмертоноснішою в світі
12 195
Хто повинен платити за повірку лічильників води і кому доведеться купувати новий прилад
10 962
Маленьке місто: який вигляд має будинок, де живе 20 000 людей
10 343
"А Адаму коли?": нагородження Путіна медаллю викликало шквал жартів у мережі
0
Дизайнер Зеленського розповів, чи готовий "переодягнути" українських військових
0
Потап заявив про повернення до України: артист назвав точну дату
0
Названо спецію, яка знижує ризик серцево-судинних захворювань
0
Названі головні ласуни за знаком зодіаку: вони не встоять перед тортом
0
РФ готує великий наступ у серпні: Пхеньян відправить війська і робітників до Росії
0
Грєшнова у купальнику та мереживі попозувала на тлі краєвидів Кіпру
0
Попереджувальні ознаки хвороби серця: на що звернути увагу
0
Засіб для прибирання, що очистить диван від стійких плям
0
Дружина Юрія Ткача натякнула на вагітність красномовним фото: зіркові друзі відреагували
0
Чому треба вчасно зривати огірки та як правильно це робити
0
Чи потрібно вимикати пральну машину з розетки після прання: відповідь здатна здивувати
0
Зірка “Кварталу 95” Оруджова розкритикувала поведінку українських радіоведучих
0
Чи правда, що чим більше порно ви дивитеся, тим більше у вас сексуальних проблем

Порнографія вже давно є предметом палких суперечок, від ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...

Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...