U-News » Здоров'я » Навіщо при варінні яєць кидати в каструлю часточку лимона: кулінарний трюк
Всі новини

Навіщо при варінні яєць кидати в каструлю часточку лимона: кулінарний трюк

Варіння яєць часто супроводжується нестандартними діями з боку кулінарів. Наприклад, багато досвідчених господинь відправляють у каструлю лимонну часточку.

Наявність у киплячій воді шматочка цитрусового плода дає дуже цікавий ефект. Так, кулінар позбавляється необхідності виконувати довгу і неприємну роботу.

ЩО ДАЄ ЧАСТОЧКА ЛИМОНА

Досвідчені господині давно помітили таке явище: якщо під час варіння в ємності знаходиться частина кислого плоду, то після завершення термічної обробки яйця дуже легко чистяться. Іншими словами, лимонний сік не дає шкаралупі сильно приклеїтися до яєчного білка.

В результаті тверда оболонка з легкістю знімається або навіть зісковзує з яйця. Очищення займає буквально кілька секунд. Поверхня страви виявляється рівною та гладкою.

А ЩО ВИКОРИСТОВУВАТИ, ЯКЩО ЛИМОНА НЕМАЄ

На щастя, використання цитрусового плоду – це не єдиний спосіб спростити очищення яєць. Замість лимона можна використовувати харчову соду. Достатньо лише додати в каструлю з киплячою рідиною половину чайної ложки гідрокарбонату натрію.

Ефект буде той самий: шкаралупа без проблем зніметься з яєць.


Читають Коментують
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
51 979
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
49 741
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
30 307
Зберегти здоров’я печінки допоможуть 12 ефективних правил, названі медиками
25 835
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
25 115
У Кошового в прямому ефірі попросили номер Зеленського: комік розгубився і здивував відповіддю
23 921
Путін приїхав на завод із купою охорони: на відео потрапила ще одна дивина
21 610
Онколог назвав головні симптоми, що вимагають негайного звернення до лікаря
18 044
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
16 938
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
16 728
Мільйони українців живуть за межею бідності: названо суму доходів, яка вказує на зубожіння
16 084
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
14 525
Теща втікача Влада Ями перервала мовчання і публічно висловилася про нього
12 018
Шерон Стоун у зухвалій позі посвітила оголеними грудьми під водою
0
У якому горщику вирощувати доларове дерево і прикмети здійсняться
0
Коли грибний сезон: ідеальний час для вдалого "тихого полювання"
0
У шкарпетках і мінішортах із поясом: Сіара потрапила під приціл папараці у Нью-Йорку
0
Особисті звички, якими ми знецінюємо себе в очах інших людей
0
«Випадкові моменти»: Каменських показала, що наразі відбувається у її житті
0
Перевірте себе: як очі можуть вказувати на високий рівень холестерину
0
Кому не можна їсти персики: три категорії людей, яким не рекомендований цей фрукт
0
Як уникнути іржі на кришках банок: про що часто забувають під час консервації
0
Дешевий засіб врятує городину від шкідників та захворювань й покращить якість ґрунту
0
Фахівці розповіли, чому липневі тумани можуть нести загрозу врожаю
0
Фінансове планування на 90 днів: проста стратегія реального успіху
0
Онколог розвінчав поширений міф про родимки та рак шкіри
0
Додайте це в банки – і огірки з кабачками вийдуть хрусткими й ароматними: рецепт без стерилізації

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Марина ...

Чи правда, що чим більше порно ви дивитеся, тим більше у вас сексуальних проблем

Порнографія вже давно є предметом палких суперечок, від ...

Чотири навички дорослої жінки, що стирають її вік

Ставлення до життя відбивається на тому, як жінка виглядає ...