U-News » Про все » Чому зварені яйця мають присмак сірководню
Всі новини

Чому зварені яйця мають присмак сірководню

Якщо круто зварені яйця погані на смак, цьому може бути просте пояснення. На перший погляд нічого особливого немає, щоб покласти яйця в воду та зварити до потрібного стану. З іншого, дивно, що вони виходять не такі як ви очікували.

Що сталося з яйцями

З ними нічого не сталося, а от з технологією приготування, можливо, так. Не рекомендується варити круто яйця довше потрібного часу.

При надмірній тепловій обробці з білка починає виділятися сірководень. Саме він надає яйцям досить специфічний присмак.

Спробуйте варити за наступною технологією. Воду з яйцями не доводьте до кипіння. А в піковий момент накрийте кришкою. Яйця в гарячій воді дійдуть до потрібної кондиції через 10-15 хвилин.

І не буде жодного сірководневого присмаку. Тільки нормальний білок та жовток. Хоч просто з сіллю можна їсти.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
На два знаки чекає кармічний рік: зміни почнуться вже у березні
33 169
Кардіолог назвала найбільш небезпечний для серця алкогольний напій
25 508
Матір знайшла на городі "камінець", що коштує 6 тисяч доларів
18 633
Березень принесе позитивні зміни чотирьом знакам Зодіаку: їм посміхнеться удача
15 886
"Алло, Толя": український коментатор відповів на дзвінок у прямому ефірі
15 470
У держдепі висміяли лімузин Путіна, який той подарував Кім Чен Ину - відео
14 811
Газета Москва Вечерняя вийшла з анекдотом про вбивство Навального
13 845
Пенсійний фонд пояснив, у яких випадках не зарахують страховий стаж і що тоді робити
12 487
На які захворювання вказує постійне покашлювання
10 614
Індексація пенсій-2024: кому і на скільки підвищать виплати з 1 березня
10 103
Астрологи розповіли, кому зі знаків зодіаку пощастить в кінці тижня
9 473
Не можна було їсти жуйку і мандрувати: заборони СРСР, які сьогодні здаються дивними
9 372
Брав участь у ток-шоу на каналах Медведчука. У Києві блогер готував фейки для росЗМІ
7 961
На швидкості та без машиніста: потяг із 50 вагонами, що "втік", проїхав 70 кілометрів (відео)
0
Методи лікування контузії застарілі: у Києві вивчають американський досвід подолання травм
0
Американець виграв лотерею на 340 мільйонів доларів – організатори кажуть про "помилку"
0
Керівник "Української бронетехніки" розповів про переваги українських бронеавтомобілів
0
Дієтологи пояснили, чому людям похилого віку необхідно їсти волоські горіхи
0
Зовсім не для того, щоб поточити пазурі: основні причини, чому кішка дере диван
0
Алла Костромічова сказала, чи повернеться в Україну
0
Аль Пачіно застали на романтичному побаченні з 30-річною обраницею
0
Схожі на телевізор та у псевдослов'янському стилі: у київського метро з'явилися власні шрифти
0
Які проблеми очікують на водія, якщо припаркувати авто з вивернутими колесами
0
Київрада готує рішення про статус споруд віком понад 100 років
0
Який вигляд має Авдіївський коксохім після "звільнення" ворогом (відео)
0
У жакеті без білизни та в мініспідниці: Наталі Портман сяяла на червоній доріжці
0
Як правильно варити булгур? Клопотенко розкрив секрети приготування корисної каші

Булгур стає в Україні дуже популярним, тим більше, що ця ...

Найсильніша маска для росту та живлення волосся - лаврова

Лавр містить цілий ряд корисних мікроелементів, які в ...

Як побороти післяпологову депресію?

С післяпологовими розладами стикається близько 15% жінок ...