U-News » Здоров'я » Лікарі з’ясували, який продукт може виявитися безпечним для хворих на діабет
Всі новини

Лікарі з’ясували, який продукт може виявитися безпечним для хворих на діабет

Хворим на діабет другого типу зазвичай не радять їсти продукти з високим глікемічним індексом (ГІ). Це показник, який використовується для визначення того, як певні продукти підвищують рівень цукру в крові. Така реакція називається глікемічним відповіддю.

Людям з діабетом другого типу як правило рекомендують не їсти на ніч картоплю. Вважається, що цей продукт помітно підвищує ГІ. Замість цього лікарі радять такі гарніри як рис басматі. Дослідження показує, що картопля може виявитися корисніше, ніж раніше вважалося.

Дослідники вивчили вплив вживання картоплі в складі змішаної їжі на нічний глікемічний відповідь. Вони провели чотири експерименти з групою добровольців. До неї входили 24 чоловіки та жінки, хворих на діабет другого типу.

Кожен прийом їжі під час експерименту складався з 50% вуглеводів, 30% жиру і 20% білка. Вечеря складалася з відвареної, смаженої, вареної і охолодженої картоплі або рису басматі. Зразки крові брали до і після їжі, щоб відстежувати і контролювати глікемічний відповідь учасників. Вони також носили монітори вночі, щоб відстежувати рівень цукру в крові під час сну.

Вчені дійшли висновку, що не було значної різниці в глікемічній відповіді після вживання варених або смажених страв з картоплі з високим ГІ в порівнянні з рисом басматі з низьким ГІ. Більш того, виявилося, що картопля на ніч може бути корисніше популярного дієтичного продукту.

“Наше дослідження показує, що продукти з високим ГІ, такі як картопля, можна використовувати як частину здорового харчування, не надаючи негативного впливу на глікемічну відповідь. При цьому забезпечуються необхідні поживні речовини з відносно невеликою кількістю калорій, що важливо для хворих на діабет другого типу”. – пояснила автор дослідження, доктор Брук Девлін з австралійського університету Ла Троба в Мельбурні.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
51 644
"Гостра помста": жінка оригінально провчила свого колегу за постійну крадіжку її обідів
26 028
Три основні ознаки артеріального тромбозу
20 444
Астронавтка так стогнала в космосі, що цей момент було наказано видалити
16 899
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
16 432
Полякова на концерті у Полтаві пофліртувала з військовим. Його дружина відреагувала
16 002
Екскапітан ВПС США: НЛО вимкнули 10 ядерних боєголовок
12 561
У рухах Путіна та Токаєва під час зустрічі у Казахстані помітили дивину
12 372
Найкорисніші продукти для людей старше 50 років від тиску, холестерину і раку
11 175
Медики назвали неочевидні ознаки густої крові
11 054
5 ознак захворювання печінки, які можна виявити на обличчі
10 714
Політик осоромився на трибуні ООН, намагаючись напитися води просто з графина
10 206
Названо найшкідливіший для сердечників сир
10 006
Фахівці назвали найбільш проблемні гібридні автівки
0
Названо сорти чаю для максимального прискорення втрати ваги і жиру
0
Щоб не накликати лихо, ніколи не фотографуйте ці п'ять речей
0
У мереживній сукні і без бюстгальтера: акторка, яка зіграла принцесу Діану, викликала фурор
0
Складено рейтинг найнадійніших гібридних авто
0
Простий спосіб, щоб заточити ножі м’ясорубки чи блендера
0
Науковці довели, що кава лікує важкі невиліковні хвороби
0
Василіса Фролова у весільній сукні показала, як виходила заміж за відомого продюсера
0
Три знаки зодіаку постійно тікають від відповідальності: на них не можна покластися
0
Більше чи менше: Зеленський спростував дані західних ЗМІ про 80 тисяч загиблих на війні
0
Настя Каменських похизувалася новим пірсингом на тілі: «Вклала особливий сенс»
0
У Дніпрі чоловік через приїзд тещі вимагає відключень світла у власному будинку
0
Названі п’ять небезпечних хвороб, які розвиваються безсимптомно
0
Для чого тримати картоплю в окропі перед смаженням

Смажену картоплю можна приготувати ідеальною. Для цього ...

Сімейні психологи виділили 5 рис характеру, які заважають жінкам зустріти свою любов

Отже, давайте розбиратися, які риси характеру позбавляють ...

Гороскоп на грудень 2024 року: прогноз для всіх знаків зодіаку

  Грудень – це час підбиття підсумків, планування ...