Перець дуже вибаглива овочева культура. Щоб зібрати гарний урожай треба дотримуватися усіх правил вирощування й догляду.
Перець любить пухкий, легкий родючий ґрунт, сонячне світло, але короткий світловий день. Примхлива рослина не переносить спеки, боїться палючого сонця, яке викликає на плодах опіки.
Важливо знати, що у перцю дуже слабка коренева система, вона погано відновлюється після пошкоджень. Обов’язково розпушуйте ґрунт навколо кущика, щоб повітря проходило до кореня.
Перець дуже любить воду, не допускайте пересихання ґрунту, але важливо, щоб вода не застоювалася, бо й надмірної вологи ця рослина не любить.
Ідеально було б організувати для перцю крапельний полив, але якщо немає такої можливості, то дотримуйтеся правил звичайного поливу. У перцю вища стійкість до захворювань та до шкідників, ніж у помідорів.