Правильно обрані сорти яблунь дарують стабільний урожай, насичений аромат і м’якоть із десертним смаком. Вони підходять для випічки, салатів, компотів і зимових заготовок, зберігають форму та солодкість навіть після термічної обробки.
Новини.LIVE розповів, які сорти яблунь варто обирати для саду та які переваги вони мають.
Чому важливо правильно вибрати сорт
Смак яблук, їхня щільність, аромат і вміст цукру визначають, наскільки вдало вони підходять для пирогів, компотів, варення чи салатів. Одні сорти краще розкриваються у десертах, інші — у солоних стравах, де потрібна легка кислинка або велика кількість пектину.
Голден Делішес — один із найулюбленіших сортів
Переваги цього сорту:
- насичений аромат і солодкість;
- тривале зберігання та легке транспортування;
- чудовий смак у випічці та десертах;
- універсальність у кухні — від салатів до компотів.
Ці яблука також дуже ефектно виглядають у саду та стабільно плодоносять, що робить сорт популярним серед початківців і досвідчених садівників.
Джонаголд — стабільний смак за будь-якої погоди
Цей сорт добре почувається в українському кліматі й не втрачає своїх властивостей навіть у холодні чи посушливі сезони. Його переваги:
- збалансований смак — правильне поєднання кислоти та цукру;
- підходить для запікання та зимових заготовок;
- зберігає щільність м’якоті після термічної обробки;
- надійний урожай незалежно від погодних умов.
Догляд за яблуневим садом
Щоб дерева давали стабільний урожай, їх потрібно регулярно оглядати та захищати від шкідників. Інсектицидні обробки проводять за графіком, а ґрунт під деревами мульчують і підтримують у вологому стані. Вчасний догляд допомагає зберегти якість плодів і підвищити врожайність обох сортів.