U-News » Здоров'я » Медики напомнили, как долго можно доедать блюда с праздничного стола
Всі новини

Медики напомнили, как долго можно доедать блюда с праздничного стола

Одно из самых популярных блюд для застолья – салаты. Обычно готовят несколько видов: овощные, мясные, с самой разной заправкой. И очень редко они съедаются полностью: обычно остатки «живут» в холодильниках два-три дня.

Срок жизни салатов зависит от ингредиентов: самые скоропортящиеся – овощные. Их стоит готовить непосредственно перед подачей на стол, а все недоеденные остатки – без сожаления выбрасывать.

Салаты, в состав которых входят отварные или консервированные овощи, держатся дольше, но только в том случае, если в них не добавлена заправка: масло или майонез. Такие салаты можно хранить в холодильнике до 24 часов, добавляя заправку непосредственно перед едой.

А вот салаты, в состав которых входит много разных компонентов (в том числе и традиционный «оливье») – самые опасные, отравиться ими проще всего. Срок жизни таких блюд – несколько часов, после застолья остатки лучше всего выбросить, чтобы не рисковать.

Сколько можно хранить закуски?

Одно из самых популярных блюд для застолья – салаты. Обычно готовят несколько видов: овощные, мясные, с самой разной заправкой. И очень редко они съедаются полностью: обычно остатки «живут» в холодильниках два-три дня.

Мясная, рыбная и колбасная нарезка может храниться в холодильнике несколько дней, но только под пищевой пленкой или в контейнере. Исключение – рыба домашней засолки: ее нужно съесть в течение нескольких часов после нарезки.

А вот бутерброды лучше не оставлять: хлеб быстро становится влажным, а в этой среде активно распространяются опасные бактерии.

Красную икру в холодильнике можно хранить 5-6 дней, но лучше переложить ее из жестяной банки в стеклянную посуду с плотной крышкой.

Горячие блюда

Запеченная птица или мясо может храниться в холодильнике до двух суток, но важно помнить, что у разогретого мяса может сильно измениться вкус – и увы, не в лучшую сторону. Лучше всего переносят многочисленные разогревания курица и буженина, а вот утка и баранина практически полностью теряют вкус. Также остатки мясных закусок можно использовать для «вторичных» блюд – например, начинки для пирогов, салатов, блинчиков.

Десерты

Срок жизни тортов и пирожных в первую очередь зависит от крема, который входит в их состав: сливочные и масляные живут дольше, а вот сладости со сметанным кремом нужно съедать в первый же вечер, сообщает Хроника.инфо.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Нардеп від "Батьківщини" Олексій Кучеренко заснув в ефірі телемарафону
25 964
Скандал у Києві: у столичному клубі співали російські пісні, адміністрація не реагувала
22 788
Чемпіонат світу з сексу припинили достроково через неспортивну поведінку та велике завзяття
21 794
У місті Карлові Вари встановили пам’ятник Леніну
21 353
Який зараз вигляд має наречена Володимира Кличка, яка народила йому доньку
15 279
Названо небезпечну ознаку високого тиску, яку багато ігнорують
11 508
Приціл задом наперед: командувач ВМС США потрапив у курйозну ситуацію через фото
11 346
У Києві в одному з парків побачили кубло змій
10 701
Експерти назвали крупу для нормалізації рівня цукру в крові
10 701
Трави для довголіття порадили китайські лікарі
9 404
Підозрюваний у причетності до теракту в "Крокусі" втік у підмосковному лісі від силовиків (відео)
8 303
Використовували навіть гелікоптери: чиновники витратили цілий статок, щоб упіймати звірка
8 071
Гіпертонія: від яких продуктів варто відмовитися людям з високим кров’яним тиском
7 744
Улюблений багатьма овоч виявився ефективним захистом від раку
1
Демобілізація: Маляр змусила нардепку Совсун плакати під час етеру програми. Відео
0
Названо 7 головних вразливостей китайських автомобілів
0
Пекарня у США просить клієнтів перевіряти печиво на наявність діаманта
0
Стала відома вартість квитків на Євробачення 2024
0
Стрижка під хлопчика, круглий ніс та спортивний вигляд: Данилко показав, як мама Сердючки виглядала в юності
0
Міністерство оборони представило цифри про чоловіків, підлеглих мобілізації
0
Новітні методи лікування раку: жінка позбулася пухлини в легенях після 40 років куріння
0
Готуємо авто до дощів: як водієві покращити видимість під час руху
0
ЛАЗ отримав нового власника і перспективи відродження
0
У Києві енергетики встановлять нові гнізда для лелек на електроопорах
0
У неї бодіпозитивна донька, – Емма Антонюк зізналася, кого з українських зірок вважає сексисткою
0
У РФ слідом за Орском і Оренбургом почало затоплювати місто Курган: єдиний у РФ виробник БМП може піти під воду
0
8 важливих запитань, які батьки повинні поставити своїм дітям

Усі батьки бажають своїм дітям тільки найкращого. Щоб ...

Кардіолог назвала стан у жінок, коли потрібно частіше обстежувати серце

Ризик серцевих захворювань зростає у всіх із віком, але у ...

5 найгірших фінансових помилок подружніх пар та як їх уникнути

Робити фінансові помилки – звична справа і багато в чому ...